Курагой называют сушеные абрикосы без косточек. Для ее изготовления абрикосы сушат в специальных местах на солнце на протяжении от шести до восьми дней. Чтобы получился один килограмм, нужно взять три или четыре килограмма свежих плодов абрикосов.

Хорошая курага должна быть чистой, крупной, иметь среднюю жесткость и упругость. Если курага имеет очень яркий, насыщенный оранжевый цвет, значит, скорее всего, ее обрабатывали специальными химикатами для улучшения товарного вида. Натуральная курага имеет бледный, слегка сероватый цвет. Если продукт имеет жесткую консистенцию и винный привкус, значит, была нарушена технология переработки или хранения.

Состав и польза кураги

Курага ценна тем, что даже во время высушивания в ней сохраняется большое количество микроэлементов. В кураге не так много витаминов, но зато минералов содержится больше, чем в свежих абрикосах. Калия в ней содержится 1717 миллиграмм, кальция – 160 миллиграмм, фосфора – 146 миллиграмм, магния – 105 миллиграмм, натрия – 17 миллиграмм, железа – 3,2 миллиграмма. В кураге также много органических кислот, витамина В5, пектинов, которые способны эффективно выводить из человеческого организма радионуклиды и тяжелые металлы. Сладость кураги объясняется высоким содержанием в ней глюкозы, фруктозы и сахарозы, но на фигуру это не повлияет. Суммарное количество сахаров в кураге может превышать 80 процентов.

Есть курагу рекомендовано при слабом зрении, анемии, болезнях сердца и для общего укрепления. Курага укрепляет волосы и омолаживает кожу, смягчает твердые опухоли и устраняет закупорки сосудов. Содержащиеся в кураге растительные волокна очищают кишечник. Также вещества, содержащиеся в кураге, повышают гемоглобин, укрепляя тем самым сердце. Так как в кураге содержится много магния, она полезна при малокровии и гипертонической болезни. Преобладание в ней солей натрия и солей калия делает ее диетическим продуктом.

Курага помогает при лечении многих заболеваний:

При заболеваниях сердца и сосудов, в том числе легочно-кишечной недостаточности, рекомендовано употреблять от 40 до 50 грамм кураги в день;

При отечности любого происхождения, особенно почечной, рекомендуется съедать от 100 до 120 грамм кураги в день за два приема: через один час после завтрака и за один час до ужина;

Для нормализации работы щитовидной железы – 5-7 штук кураги в день;

При гипертонии;

При запорах: запарить 50 грамм кураги в 100 граммах кипятка, настоять в течении 15-20 минут. Съесть размоченную курагу и выпить оставшуюся жидкость;

При отставании в росте у детей – 10-12 штук кураги в день;

При повышенной температуре тела: довести до кипения в 200 граммах воды 100 грамм кураги, немного остудить и дать выпить больному, затем укутать его в теплое одеяло и дать ему пропотеть.

Курага для похудения

Несмотря на калорийность кураги, она способна помочь похудеть. Она действует как очень вкусная слабительная таблетка.

Для похудения рекомендованы разгрузочные дни на кураге. С вечера запаривают 150 грамм кураги в 1,5 литрах кипятка. За день необходимо съесть все плоды (они набухнут, приобретут объемность и питательность, но на калорийности это не скажется) и выпить всю жидкость, в которой они запаривались. Перед тем, как выпить жидкость, ее лучше подогреть – так она быстрее придаст ощущение сытости. А вечером в последний стакан жидкости необходимо добавить одну чайную ложку меда.

Солнце дарит нам не только тепло и свет, оно также обладает уникальным свойством улучшать полезные свойства продуктов. Взять, например, абрикос. Его сочные плоды, высушенные в течение недели под знойными лучами, превращаются в необыкновенно полезный сухофрукт под названием курага, и калорийность ее после принятия таких «солнечных ванн» становится довольно высокой: в 100 гр продукта содержится около 240 калорий.

Пищевая ценность кураги

Не надо быть диетологом со стажем, чтобы вынести свой вердикт относительно значимости этого фрукта для нашей жизнедеятельности. Для сравнения: съев такое же количество исходного продукта, ваш организм получит лишь 45 единиц питательной энергии. Внешний вид говорит о многом: судя по яркому желто-оранжевому окрасу можно говорить о наличии бета-каротинов, которые содержатся в большом количестве в этом южном плоде. Сколько калорий в кураге – этот вопрос не должен занимать пытливые умы женщин, желающих сбросить лишний вес.

Она положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, ее употребляют при гипертонии, повышенном уровне плохого холестерина

Учеными доказано, что с ее помощью можно добиться значительного уменьшения объемов. Но об этом мы расскажем позже, вернемся к перечислению достоинств. Сушеный абрикос не содержит жирных кислот, зато богат на витамины: можно перечислить многие буквы английского алфавита, настолько уникален его состав. В нем есть и А, и С, и В 1,2,5,6, Е, К, а также ниацин, фолиевая кислота и холин. В больших количествах обнаружен калий. Этот минерал играет важную роль в процессе похудения, способствуя выводу избыточной жидкости и натрия из организма.

Не секрет, что отечность визуально искажает линии нашей фигуры и делает их расплывчатыми и лишенными изящества. Кальций, магний, фосфор продолжают перечень ценных макроэлементов. Железо, марганец, цинк, и селен замыкают список живительных компонентов.

Применение кураги в оздоровительных целях

Чтобы получить 1 кг кураги необходимо использовать около 6 кг первичного сырья.

• В кулинарии она может применяться и в качестве десерта, и как дополнительный ингредиент, придающий блюдам из рыбы и мяса особую изюминку.

Курага обладает, мочегонным эффектом, а это позволяет избежать разных отеков

• Также ее можно использовать при приготовлении отвара.
• В народной медицине ей нашли применение при болезнях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, нарушениях деятельности щитовидной железы и при ослабленном зрении.
• Часто ее назначают, если есть необходимость пройти курс лечения с использованием натурального мочегонного средства.
• Также она поможет восполнить недостаток йода и нейтрализует вредные последствия от приема антибиотиков.
• С эстетической точки зрения, она полезна благодаря своей способности выводить шлаки из организма за счет наличия клетчатки и пектинов. Очищенный кишечник отражается и на состоянии кожных покровов и волос, придавая им здоровый цвет и блеск.
• У нее есть лишь несколько незначительных противопоказаний: наличие индивидуальной непереносимости продукта и склонность к гипотонии.

Курага для похудения

Как мы уже определились, ее питательная ценность значительно превышает ее калорийность, поэтому дилеммой сколько калорий в кураге озадачиваться не стоит. К тому же большой процент воды, входящий в ее состав, делает этот сухофрукт безопасным для дам, мечтающих есть и худеть.

100 грамм продукта насчитывает 70 гр жидкой субстанции и лишь 1,16 гр жиров. В одной штучке кураги калории не превышают показатель в 22 ккал.

Курагу при похудении можно употреблять без опасения прибавить в весе. По мнению специалистов области здорового питания, если каждый день есть сухофрукты, это поможет уменьшить чувство голода. Чтобы проверить качество принимаемого продукта, достаточно посмотреть на его цвет: коричневый оттенок будет свидетельствовать о его натуральности, а вот ярко-оранжевый расскажет вам о добавлении консервантов и красителей.

Существует монодиета, длящаяся 5 дней и основанная на приеме смеси из кураги и абрикосового сока. Для ее приготовления вам понадобятся 400 гр сушеных плодов, из которых с помощью блендера необходимо сделать пюре и развести полученную смесь соком. Принимайте это средство для похудения небольшими порциями не менее 5 раз в день и не забывайте пить большое количество воды, суточная норма должна составлять не менее 3 л. По окончании курса постарайтесь добавить в ваш рацион продукты, богатые белом. И не забывайте, главное в любом начинании – это разумный подход и чувство меры. Используйте в целях снижения веса не более 100 гр кураги в день, и результат не заставит себя ждать!

Апр-15-2013

Диетические свойства кураги:

Вы любите курагу? А знаете ли Вы, сколько калорий в этой сладком лакомстве? Курага, калорийность которой будет темой нашей сегодняшней статьи – это один из многочисленных видов сухофруктов. Собственно говоря, курага – это сушёные абрикосы, из которых удалили косточки.

Большинство из нас уверенно, что все сладкое – калорийно. Но так ли это? Стоит ли тем из нас, кто придерживается диеты или просто следит за питательной ценностью еды, совершенно отказываться от своей любимой сладости? Ну, так давайте и разберемся: какую имеет курага калорийность, какова польза кураги и какие есть у нее диетические свойства.

Главная ценность кураги для человеческого организма заключается в том, что в процессе высушивании сохраняется большая часть ее минеральных компонентов.

Курага не отличается большим содержанием витаминов, но зато ее минеральный состав, в который, помимо всего прочего входят калий, магний, кальций, железо и фосфор, превышает таковой в свежих абрикосах.

Курага является хорошим источником витамина В5, органических кислот и пектинов, помогающих очистить организм человека от тяжелых металлов и радионуклидов. Сладкий вкус кураги обусловлен обильным содержанием глюкозы, сахарозы и фруктозы. Их суммарная доля может даже превышать 80 процентов.

Курагу рекомендуют включать в рацион людям, страдающим анемией, при ослабленном зрении, при заболеваниях сердца и в целях общего укрепления здоровья. Этот сухофрукт будет полезен при закупорке сосудов и для смягчения твердых опухолей. Курага оказывает омолаживающее действие на кожу и оздоровляет волосы. Растительные волокна из состава сладкого лакомства способствуют очищению кишечника. Еще одна важная роль, которую может выполнять курага — средство для укрепления сердца, для повышения гемоглобина. Это не говоря уже о том, что курага нашла широкое применение в кулинарии, ее включают в различные блюда, зачастую, в десерты.

Диетические свойства данного сухофрукта делают его отличным продуктом для диетического питания при ожирении. Диетологи советуют временами устраивать разгрузочные дни на кураге.

Сколько калорий в кураге?

Теперь — о том, какую же энергетическую ценность имеет такое сладкое лакомство, как курага.

Калорийность кураги составляет:

215 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) кураги в гр. на 100 грамм:

Белки - 5,2

Жиры – 0,3

Углеводы – 51,0

Много это или мало? Не слишком мало, но и не много. Таким образом, если Вы привыкли к тому, что на вашем столе часто бывает курага, такая калорийность этого сухофрукта – не причина совершенно отказываться от него, даже если Вы соблюдаете диету. Главное – соблюдать разумную меру.

А какая калорийность кураги, приготовленной разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности кураги, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность кураги, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности кураги, на 100 грамм продукта:

Рецепт? Рецепт!

Что можно приготовить из кураги? Да многое! Вот один из рецептов:

Компот из чернослива, изюма и кураги:

Продукты:

• Чернослив – 200 гр.
• Сахар – ½ стакана
• Курага – 100 гр.
• Изюм – 100 гр.

Чернослив, изюм и курагу промывают (2-3 раза) в теплой воде и помещают в тарелку. Сахар насыпают в кастрюлю, заливают его 3 стаканами горячей воды, кладут туда чернослив. Варят в течение 15 минут при медленном кипении. Затем добавляют курагу и изюм. Варят все еще 5 минут. Если чернослив чрезмерно сухой, лучше будет предварительно размочить его в теплой воде. И все! Ешьте на здоровье, тем более что калорийность кураги в этом блюде не настолько велика, чтобы испортить Вам фигуру.

Чем полезна курага для похудения?

Конечно, для того чтобы применить курагу для похудения, вам необходимо будет ввести этот продукт в каждодневный рацион питания, но только не злоупотребляйте им. Курагу вы можете добавлять в ваш диетический овощной или фруктовый салат, так же курага прекрасно сочетается с овсянкой, отварным или запеченным мясом.

Этот продукт спасет Вас, когда Вам будет хотеться сладенького, либо просто Вас посетит чувство голода. Вы можете взять парочку плодов кураги, съесть и запить одним стаканчиком воды, желательно кипяченой, это прекрасно утолит Ваш голод, причем на долгое время. То есть до следующего обеда Вы сможете спокойно работать и не испытывать чувство голода.

Если вам захотелось сделать просто разгрузочные дни, то вам прекрасно в этом поможет курага. Для этого вам необходимо взять несколько стаканов кураги, хорошенько вымыть, залить кипяченой водой, и оставить ее на ночь настаиваться. Перед завтраком вам нужно выпить воду, в которой настаивалась курага, и съесть плоды кураги на протяжении всего дня, только не в больших количествах, то есть нужно съесть всю курагу за шесть семь раз приемов пищи.

В этот же день вы должны выпить большое количество жидкости, примерно три литра. Это не обязательно должна быть обычная вода, можете выпить травяной чай, или зеленый чай с лимоном, но только не используйте сахар, и ни в коем случае не пейте газированную воду.

Диета на кураге:

Курага отлично сочетается с различными сухофруктами. За три-пять дней потеря веса будет порядка 3-4 килограммов.

В равных пропорциях приготовьте смесь из сушеных плодов абрикоса, яблок, чернослива, миндаля и фундука (все, кроме кураги, можно взять по своему усмотрению). Ее должно быть не менее 500 гр — это норма на сутки. Этот объем распределить на количество приемов пищи, каждую порцию тщательно разжевывать, запивая зеленым чаем или чистой водой.

Результатом будет свежесть лица, восстановление структуры ногтей, волос, и, конечно же, потерянные килограммы.

О том, что сухофрукты - это вкусно и полезно, знают все. Одним из наиболее популярных сухофруктов у нас является курага. Не самая высокая калорийность кураги позволяет использовать ее в качестве лакомства, и не переживать о последствиях для фигуры, а высокое содержание витаминов и других полезных веществ помогает укрепить иммунитет и проще пережить сезонные эпидемии ОРВИ.

Очень многие люди полагают, что намного полезнее кушать свежие фрукты, и это отчасти правда, но свежие фрукты полезны только по сезону, а курага сохраняет все полезные вещества весь год. Если вы купите абрикос зимой, то заметите, что вкус его сильно отличается от вкуса натурального фрукта, собранного с дерева недавно. Также в нем гораздо меньше полезных веществ, зато много химических веществ, обеспечивающих сохранность фрукта.

В такой ситуации сухофрукты будут намного полезнее, так как они являются натуральными фруктами, высушенными таким образом, что все полезные вещества в них сохраняются, а ничего лишнего, никаких ароматизаторов, сахара или вкусовых добавок в них не добавляют. Все сухофрукты содержат много клетчатки, поэтому помогают пищеварению и не перегружают организм.

Калорийность кураги и ее питательные свойства

Курага это сушеный абрикос, поэтому все витамины, которые присутствуют в свежем абрикосе, есть и в кураге. Есть в кураге витамины А, С, РР и В. А по содержанию минеральных веществ, таких как магний, железо, калий и фосфор, курага намного превосходит свежие абрикосы. Также в ней содержится много полезных органических кислот. Пектины, которые в кураге содержатся в избытке, помогают вывести из организма радионуклиды и тяжелые металлы.

Давно известно общеукрепляющее действие кураги. Она способна предупредить появление анемии и многочисленные заболевания сердечнососудистой системы, а также улучшить пищеварение и зрение. Если употреблять курагу регулярно, то можно улучшить состояние сосудов и сохранить молодость кожи и волос.

Несмотря на очевидную полезность кураги, кушать ее в неограниченных количествах не стоит, так как это может вызвать гипервитаминоз и превышение допустимых норм употребления некоторых минералов. Огромное количество клетчатки в кураге может даже вызвать расстройства кишечника и желудка, несмотря на невысокую калорийность кураги.

Тем, кто переживает, сколько калорий в кураге и не повредит ли ее употребление фигуре, стоит учитывать, что калорий в ней содержится не очень мало - 266 ккал в 100 г, поэтому кушать ее много не стоит. Оптимальное количество кураги в день это 80-100 г. Такое количество кураги поможет удовлетворить потребность в витаминах и не получить лишних калорий.

Многих интересует калорийность 1 шт кураги. Это несложно подсчитать, так как на сто грамм попадает примерно 12 штучек, и калорийность их примерно 266 ккал. Нужно просто разделить 266 на 12 и получить результат – 22,6 ккал. Таким образом, калорийность 1 шт кураги гораздо ниже, чем, например, конфетки или пирожного. Если захочется чего-то вкусного, то лучше вспомнить о калорийности 1 шт кураги и о калорийности, например, конфеты «Мишка косолапый» которая составляет 80 ккал. Конечно, курага будет гораздо менее калорийной, гораздо более полезной и при этом сладкой и вкусной.

Как правильно выбирать и готовить курагу

Правильный выбор кураги - это не сложно. Необходимо обращать внимание на внешний вид продукта, он должен иметь насыщенный и при этом естественный цвет и не быть слишком прозрачным или слишком ярким. Если курага очень яркая, то, скорее всего, ее обрабатывали химикатами для придания красивого цвета. Натуральная курага бывает матовой с легким сероватым оттенком, так она выглядит после естественной сушки.

Блюд с курагой существует очень много, и правильно их готовить - это целое искусство. Курага отлично сочетается с разными продуктами, поэтому она может быть составляющей, как сладкого, так и мясного блюда. Благодаря невысокой калорийности кураги, блюдо не будет слишком питательным, а вкусовые его качества улучшатся. Кроме того такие блюда обычно легко усваиваются, не перегружая организм.

Очень вкусной получается курица с курагой. И в курице, и в кураге калорий содержится немного, поэтому блюдо вполне можно считать диетическим. Для приготовления этого блюда понадобится небольшая курочка, два помидора, большая луковица, немного чеснока, 200 г кураги, масло, специи и соль по вкусу.

Курицу необходимо обмыть и порезать, а затем, посолив и поперчив, припустить под крышкой до полуготовности на любом масле по вкусу. Курагу предварительно необходимо замочить и нарезать соломкой. Помидоры очищают от кожицы, обдав предварительно кипятком, и нарезают кольцами, также нарезают кольцами лук, а чеснок крошат мелко. Все это добавляют к курице и тушат до готовности.

Очень часто ошибки допускаются при приготовлении компота из кураги. Необходимо запомнить, что любые сухофрукты, в том числе и курагу, нельзя кипятить. От этого в них разрушаются все витамины, что делает компот, хоть и вкусным, но не таким полезным, при этом калорийность кураги не изменяется.

Чтобы получить вкусный компот из кураги, необходимо ее сначала хорошенько вымыть или даже замочить ненадолго. Затем курагу добавляют в воду и доводят до кипения, но не кипятят. Затем компот необходимо снять с огня и настоять в течение нескольких часов. Так как калорий в кураге немного, то вы получите превосходный диетический напиток. Можно также добавить немного сахара или меда, тогда калории в кураге большой роли играть уже не будут, калорийность напитка будет зависеть от количества в нем сахара или меда.

Низкая калорийность кураги поможет похудеть

Учитывая сколько калорий в кураге и сколько в ней полезных веществ, не удивительно, что она является основой для множества диет, которые помогают легко расстаться с лишними килограммами. Мы уже знаем, сколько калорий в кураге, и какова калорийность 1 шт кураги, поэтому можем сделать выводы, что простая замена всех конфет и сладостей на курагу поможет значительно снизить калорийность питания и распрощаться с несколькими лишними килограммами.

Непродолжительная диета с курагой и абрикосами поможет всего за 2-3 дня очистить организм и насытить его витамином А. Для этой диеты понадобится 300 гр. кураги и 500 гр. абрикосов. Их необходимо измельчить в блендере и съесть за три раза в течение дня. Кроме этой смеси можно употреблять чистую воду или минералку. Соблюдать такую диету больше 3-х дней нельзя, но и за эти дни 3 кг уходят гарантировано.

Поможет расправиться с лишним весом и гречневая диета с курагой. Сама по себе гречневая диета знакома всем, но выдержать ее очень трудно, поэтому можно ежедневно съедать горсть кураги. Она поможет не ощущать голода и нехватки сахара, а также насытить организм витаминами и минералами. При этом, невысокая калорийность кураги позволяет сбрасывать вес также быстро, как и на чистой гречневой диете.

Также невысокая калорийность кураги делает ее отличным перекусом между приемами пищи. Это позволит не страдать от голода во время диеты и легко расставаться с лишним весом. Если вы хотите питаться вкусно и правильно, то помните, что такие характеристики, как умеренная калорийность кураги, ее отличные вкусовые качества и состав делают ее превосходной витаминной добавкой к любой диете.

Во время диеты для снижения веса многие стараются найти подходящий вариант сладостей, которые были бы полезны для организма и не мешали процессу снижения веса. Часто в качестве такого диетического десерта используют , считая их наиболее легким и уместным вариантом. Так ли это, и сколько калорий в кураге, вы узнаете из этой статьи.

Калорийность кураги на 100 грамм

Сушеные абрикосы, или курага, это продукт с довольно высокой пищевой ценностью. Поскольку его получают путем высушивания, плотность продукта увеличивается, а вместе с тем концентрируются и все вещества, которые в нем обнаружены.

В среднем, калорийность кураги составляет 215 ккал на 100 г продукта. Это, конечно, меньше, чем в печенье или конфетах, но за счет высокого содержания сахара, худеющим употреблять такое лакомство во второй половине дня не рекомендуется.

Сколько калорий в 1 кураге?

Чтобы определиться с тем, сколько таких сухофруктов можно есть даже при диете, стоит учитывать калорийность 1 штуки кураги – а это приблизительно 15 ккал. Таким образом, чтобы не «перебрать» калорий, можно позволить себе 2-4 штучки в день.

Кстати, курага идеально подходит для перекуса в середине дня, когда накатывает усталость. Просто съешьте несколько штук с чаем – и вы ощутите прилив сил и усиление концентрации внимания. Более этого, это устранит чувство голода еще на некоторое время, и вы легко дождетесь ужина без лишних калорийных и вредных «перекусов».

Калорийность кураги в шоколаде

Многие уверены, что обычные конфеты слишком калорийны и не подходят для рациона следящей за весом женщины, а вот курага в шоколаде – идеальный десерт. Если говорить о химическом составе и количестве полезных веществ лидируют, конечно, сухофрукты. А вот калорийность в этих лакомств будет примерно одинаковой, как и у обычных средних конфет, энергетическая ценность у кураги в шоколаде составляет 350 ккал, из которых белка всего 3 г, жиров 12 г, а углеводов – 53.65 г.

Таким образом, курага в шоколаде диетической сладостью считаться не может. Если вы решили позволить себе что-нибудь сладкое, то пусть это будет обычная , и только в первой половине дня, когда обменные процессы в организме работаю особенно сильно, и не позволят лишней энергии быть запасенной в виде жировых клеток. Это важный принцип, как при снижении веса, так и при его поддержании, и его нарушения могут быстро сказаться на весе.

Похожие статьи