Салаты на новый год рецепты. Любимый сырный салат

Новый год 2015, пожалуй, самый ожидаемый праздник, который любят люди любого возраста. Подготовка к нему начинается за несколько недель до заветного дня. Ни одно празднование не обходится без вкусных блюд и праздничных салатов. Мы подготовили для вас рецепты салатов с фото к Новому году 2015, которые, наверняка, понравятся вашим гостям и близким.

Первый салат к столу на Новый год 2015, который мы предлагаем, носит название «Часики».

Для него необходимо: 5 картофелин, 2 моркови, 1 яблоко, 6 яиц,банка консервированного горошка, 2 соленых огурца, 1 болгарский перец, майонез.

Приготовление: сваренные картофель, морковь и яйца, а также соленые огурцы нарезать мелко, кубиками, яблоко натереть на терке, добавить горошек с майонезом и тщательно перемешать. Выложить салат на плоскую посуду в кулинарное кольцо, затем немного утрамбовать его и снять кольцо. Если кольца нет - переложить салат в емкость с плоским дном и ровными бортиками, утрамбовать его ложкой и выровнять поверхность. Затем на плоское блюдо или тарелку аккуратно перевернуть салат. Разрезать яйца пополам, вынуть желтки и натереть их на терке, перец нарезать тонкими полосками. На салат выложить по кругу половинки яиц выпуклой стороной вверх, смазать их слегка майонезом, чтобы с них не сползали «цифры». Натертые желтки высыпать в центр. На белки выложить полоски перца в форме римских цифр, а на желтки – в виде стрелок часов.

Если среди ваших гостей на Новый год 2015 будут любители рыбы, приготовьте салат с семгой по следующему рецепту.

Вам понадобятся: 400- 500 гр.соленой семги, баночка красной икры, 200 гр. сыра, 3 картофелины, 3 яйца, 3 яблока, 3 луковицы, майонез.

Приготовление: лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета, картофель и яйа отварить. Семгу нарезать мелкими кубиками. Остальные ингредиенты натереть на терке, белки отдельно от желтков. Салат выкладывать так: слой семги с луком, затем слой картофеля, затем яблоки, после них сыр, белки яиц и последний слой - желтки яиц. Каждый слой смазывается майонезом.

Поставить готовый салат в холодильник примерно на 2 часа. Перед подачей на стол украсить его кусочками семги, выложенными по кругу и красной икрой, положенной в центр поверхности салата.

Ярким и красочным украшением стола на Новый год 2015 обязательно станет салат «Изумрудная россыпь».

Вам понадобятся: 400 гр. куриной грудки, 1 луковица, 100 гр. сыра,2 помидора, 4 яйца,3 киви, майонез.

Вареную куриную грудку порезать. Мясо и помидоры нарезать небольшими кусочками, лук мелко нашинковать. Сыр и яйца натереть на терке. Киви нарезать квадратами или треугольниками. Салат выкладывать слоями. Сначала отваренную куриную грудку, затем лук с майонезом, затем помидоры, снова лук с майонезом, а за ним яца, покрытые майонезом. Последний слой - кусочки киви.

На Новый год 2015 обязательно должны быть блюда, напоминающие о зиме. Такой «изюминкой» станет салат «Снежинка», рецепт которого представлен ниже.

Вам понадобятся: 2 картофелины, 400-500 гр. копченой куриной грудки, 2 луковицы, банка консервированного ананаса, 6 яиц, 300 гр. сыра, краснокочанная капуста.

Приготовление: картофель и яйца отварить. Натереть на терке картофель, сыр, яйца - желтки отдельно от белков. Куриную грудку и ананасы нарезать мелкими кубиками, лук нашинковать. Немного краснокочанной капусты натереть на терке и через марлю выдавить сок. Этим соком заправить натертые яичные белки – они окрасятся в нежно-голубой цвет. Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.

1-й слой - картофель;
2-й слой - куриная грудка;
3-й слой - лук;
4-й слой - ананас;
5-й слой - желток и половину порции сыра;
6-й слой – белки.

Сверху белков выложить в форме снежинки вторую порцию натертого сыра.

Гостей, находящихся за вашим столов на Новый год 2015, наверняка удивит своим оригинальным оформлением и простым рецептом салат «Еловые шишки».

Вам понадобятся: 4 картофелины, 200-300 гр. копченой куриной грудки, 1 луковица, 3 яйца, банка консервированной кукурузы, 200 гр. плавленого сырка, цельный миндаль, майонез, веточки розмарина.

Приготовление: яйца и картофель отварить. Куриную грудку нарезать на мелкие кусочки, лук нашинковать. Яйца, сырок и картофель натереть на терке. Салат выкладывать слоями в виде шишек, каждый слой смазывать майонезом.

1-й слой - картофель;
2-й слой - куриная грудка;
3-й слой - лук;
4-й слой - кукуруза;
5-й слой - яйца;
6-й слой – сыр.

Если ваши родные и близкие предпочитают традиционное сочетание вкусов, за новогодним столом 2015 порадуйте их салатом «Леший».

Вам понадобятся: 500 гр. куриной грудки, 400 гр. свежих шампиньонов, 2 луковицы, 3 яйца, 100 гр. твердого сыра, молотые грецкие орехи – полстакана, маслины – несколько штук для украшения, майонез.

Приготовление: куриную грудку и яйца отварить, шампиньоны и лук нарезать и обжарить по отдельности. Куриное мясо нарезать мелкими кусочками, яйца и сыр натереть на терке. Заправить все ингредиенты майонезом, перемешать. На плоское блюдо поставить стакан, выложить вокруг него салат, придав ему круглую форму, стакан убрать. Сделать из половинок маслин украшение в форме цветочков.

Новогодний салат 2015 украсить цельным миндалем и веточками розмарина, которые можно заменить укропом.

И, наконец, на вашем новогоднем столе 2015 обязательно должен быть салат «Карнавальная маска». Он поразит ваших гостей ярким и необычным оформлением и наверняка придется по вкусу, если вы приготовите его по следующему рецепту.

Вам понадобятся: 500 гр. куриной грудки, 100 гр. сыра, 1 свекла, 1 морковь, 2 ст.л. рубленных грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, зерна граната, майонез, петрушка.

Приготовление: куриную грудку, морковь и свеклу отварить. Грудку нарезать мелкими кубиками, морковь, свеклу и сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс. Майонез, грецкие орехи и чеснок перемешать – это заправка. На плоское блюдо поставить две стопки и вокруг них выкладывать салат слоями, придавая ему форму маски.

1-й слой - курица;
2-й слой - половина заправки;
3-й слой - сыр;
4-й слой - половина заправки;
5-й слой - верхняя часть маски – морковь, нижняя часть – свекла.

Убрать стопки, украсить салат зернами граната и зеленью.

Салаты, приготовленные по предложенным рецептам на Новый год 2015, станут главным украшением вашего стола.

С наступающим Новым Годом!

Если вам понравилась эта публикация,
поделитесь ею или обсудите её в социальных сетях:

Салаты на Новый 2015 год должны быть яркими и очень вкусными, ведь в этот день все мы хотим попробовать что-то новое и необычное. Мы предлагаем вам следующую подборку рецептов.

Новые салаты 2015 года на Новый год

Торт-салат «Адмиральский».

Ингредиенты:

Пучок редиса
- отварное яйцо – 2 штуки
- майонез
- сметана – половина стакана
- белая луковица
- вареная морковка
- кислое яблоко – 2 штуки
- вареный картофель – 2 штуки
- зелень петрушки

Приготовление:

1. Очищенные яйца, яблоки и отварные овощи натрите на терке (желтки с белками отдельно).
2. Лук меленько нарежьте.
3. Подготовленные продукты слоями уложите в салатник (картошка, лук, соль, сметана, кубики редиса, майонез)
4. Слоями выложите морковку, яблоки и белки. Все это покройте майонезом.
5. Салат украсьте зеленью, дайте несколько часиков настояться.

Новые и вкусные салаты на 2015 год

«Вечерний блюз».

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 штуки
- небольшая баночка консервированного ананаса
- соль с перцем
- очищенные грецкие орехи
- майонез – 155 г
- средняя луковица – 2 штуки
- вареное яйцо – 4 штуки

Приготовление:

1. Луковицу почистите, нарежьте тонкими четвертинками, залейте крутым кипятком минут на 10.
2. Лук отбросьте на дуршлаг, слегка обсушите.
3. Кольца ананаса и куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
4. Белки с желтками по отдельности натрите.
5. Салат выложите в виде квадрата слоями: филе куриное (соленое и перченое), кусочки ананаса, белки (соленые и перченые), желтки.
6. Верх салата смажьте майонезом, посыпьте рублеными орехами.
7. В бока изделия вдавите кусочки ананаса.
8. Из второй луковицы вырежьте цветок, украсьте блюдо.

Вкусные и простые салаты на Новый год 2015

«Вкус жизни».

Ингредиенты:

Фета – 120 г
- перец болгарский – 1 штука
- вареное яйцо – 4 штуки
- пучок листьев салата
- пучок петрушки
- яблоко

Для соуса:

Зубок чеснока – 2 штуки
- масло оливковое – чайная ложка
- соль с перцем
- сметана, майонез – по две столовые ложки

Приготовление:

1. Яблоко с болгарским перцем вымойте, почистите.
2. Перец нарежьте соломкой, сыр – кубиками, яблоко – дольками.
3. Салат порвите руками, петрушку – измельчите.
4. Подготовленные продукты выложите в салатник, осторожно размешайте.
5. Поверх салата разложите ломтики вареных яиц.
6. Приготовьте соус: майонез соедините со сметаной, добавьте измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок.
7. Посолите, поперчите по своему вкусу, размешайте.
8. Салат полейте приготовленным соусом, подайте к столу.

Новые рецепты салатов на 2015 год

«Лунный цветок».

Ингредиенты:

Мороженые кальмары – 320 г
- помидоры – 220 г
- консервированная кукуруза – половина банки
- маслины
- красное яблоко
- отварной куриный желток – 2 штуки
- твердый сыр – 120 г
- крабовые палочки – 255 г
- зубок чеснока

Приготовление:

1. Тушки кальмаров почистите, отварите на протяжении минуты в подсоленной воде, остудите, нарежьте соломкой.
2. Половину крабовых палочек нарубите крупными кубиками.
3. Помидоры обдайте кипятком, освободите от кожицы, измельчите.
4. Чеснок и сыр натрите на терке.
5. Подготовленные продукты соедините, добавьте кукурузу, заправьте майонезом, осторожно размешайте.
6. Смесь морепродуктов выложите в салатник, посыпьте тертыми желтками, украсьте крабовыми палочками.
7. Оставшимися крабовыми палочками украсьте угощение. Разрежьте их таким образом, чтобы у вас получились треугольные лучики.

Очень вкусным является и .

Салаты рецепты с фото на Новый год 2015

«Принцесса».

Ингредиенты:

Куриное филе
- луковица
- яйцо – 3 штуки
- свежий помидор – 2 штуки
- майонез
- твердый сыр – 120 г
- молотый перец
- сок половины лимона

Приготовление:

1. Лук почистите, нарежьте небольшими кубиками. Поперчите, посолите по вкусу, полейте лимонным соком.
2. Куриное филе остудите, нарубите маленькими кусочками.
3. Яйца отварите, остудите, натрите на мелкой терке.
4. Твердый сыр измельчите тоже на терке.
5. Помидоры помойте, высушите, нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите.
6. В салатник выложите слоями: куриное мясо, маринованный лук, сыр с помидорами. Каждый из слоев (кроме лука) смажьте майонезом.
7. Перед подачей выдержите салат в холодильнике.

Попробуйте также другие варианты .

Салаты на Новый год 2015 простые

«Грация».

Ингредиенты:

Помидоры – 2 штуки
- соль с молотым перцем
- пучок листьев салата
- замороженная брокколи
- яйцо – 3 штуки
- красная луковица
- натуральный йогурт, майонез – по 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Яйца отварите, остудите, почистите, разрежьте каждое из них на 4 части.
2. Брокколи опустите в кипящую воду на пять минут.
3. Остальные овощи вымойте.
4. Лук освободите от шелухи, нарежьте полукольцами, а помидоры – крупными кусочками.
5. Листочки салата порвите.
6. Подготовленные ингредиенты осторожно размешайте, посолите, поперчите.
7. Полейте соусом из йогурта и майонеза.

Рецепты салатов на Новый 2015 год

«С шампиньонами».

Ингредиенты:

Твердый сыр – 120 г
- свежие шампиньоны – 220 г
- крупная морковка
- яйцо – 3 штуки
- картофель – 3 штуки
- консервированная кукуруза – 120 г
- масло сливочное – 10 г
- майонез

Приготовление:

1. Яйца с морковкой отварите, почистите.
2. Желтки с белками разделите, натрите.
3. Морковку с сыром натрите, поместите в разные емкости.
4. Картофель отварите, почистите, разомните в пюре, перемешайте со сливочным маслом, посолите, выложите первым слоем на блюдо.
5. Очищенный и нашинкованный лук спассеруйте на растительном масле, добавьте нарезанные шампиньоны, посолите, обжарьте до готовности.
6. Грибы с луком остудите, сделайте из них второй слой.
7. Третий слой – тертые белки, посолите их, посыпьте сыром, накройте морковкой, смешанной с майонезом.
8. На морковку уложите тертые желтки с кукурузой, украсьте угощение по своему желанию.

Самые вкусные салаты на Новый 2015 год - рецепты с фото с курицей .

«Палитра».

Ингредиенты:

Огурец
- куриное филе
- красный болгарский перец, луковица – по половине плода
- пучок петрушки – половина
- желтый болгарский перец – половина плода
- пучок листьев салата
- растительное масло
- соль
- молотый черный перец
- майонез – 2 столовые ложки
- консервированная кукуруза – 3 столовые ложки
- кетчуп – столовая ложка

Приготовление:

1. Куриное филе вымойте, высушите, обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите, остудите, нарежьте кубиками.
2. Зелень с овощами вымойте.
3. Лук почистите, измельчите.
4. Листочки салата крупно порвите.
5. Огурец нарежьте небольшими кусочками, а перец – полосками.
6. Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с кукурузой, рубленой петрушкой.
7. Заправьте смесью из кетчупа и майонеза
8. Посолите и поперчите по своему усмотрению.

Салаты на Новый год 2015 с козой фото поможет вам украсить любой праздничный салат.

Очень вкусным получается и .

Салаты на Новый год 2015 фото.

Салат «Изумительный».

Ингредиенты:

Куриное филе – 320 г
- пучок листочков салата
- клубника – 155 г
- сок половинки лимона
- масло оливковое – столовая ложка
- соевый соус – 3 столовые ложки
- кунжут – 10 г

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, замаринуйте на протяжении пяти минут в соевом соусе.
2. Мясо обжарьте до золотистости при постоянном помешивании, дайте остыть.
3. Кунжут обжарьте на протяжении двух минут, дайте остыть.
4. Ягоды клубники вымойте, разрежьте на 4 части вдоль, удалите плодоножки.
5. Листочки салата порвите руками, выложите на широкое блюдо.
6. Сверху положите кусочки поджаренного куриного филе и клубнику, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.

Желейный салат-рулет «Радужный».

Ингредиенты:

Копченая грудинка – 200 г
- крупная отварная картофелина – 2 штуки
- половинка сладкого перца
- вареное яйцо – 4 штуки
- соль
- баночка консервированного горошка
- отварная морковка
- небольшой маринованный огурец – 4 штуки

Для соуса:

Мясной бульон – 320 мл
- горчица – столовая ложка
- майонез – 4 штуки
- сметана – три столовые ложки
- быстрорастворимый желатин – один пакетик

Приготовление:

1. Копченую грудинку с овощами нарежьте кубиками.
2. Вареные яйца измельчите.
3. Приготовьте соус: смешайте горчицу, сметану, майонез.
4. В бульоне растворите желатин, соедините его с майонезом.
5. Приготовленные ингредиенты смешайте, добавьте консервированный горошек, посолите, заправьте соусом.
6. Форму выстелите пищевой пленкой, чтобы ее края свисали.
7. Половину овощей, заправленных соусом, выложите в форму, сверху положите вареные яйца, накройте остальными продуктами.
8. Оберните емкость пленкой, поставьте в холодильник, пока желе полностью не застынет.
9. Салат выложите на блюдо, украсьте, нарежьте кусочками, подайте.

Если вы соблюдаете диету, приготовьте на праздничный стол низкокалорийные салаты на Новый год 2015 .

Ну и, конечно, не обойтись в Новый годе без «Оливье». Много рецептов его приготовления вы найдете .

Отличная возможность порадовать близких вкусными блюдами. Поскольку по восточному календарю пройдет под покровительством Козы (или Овцы), непременно включите в новогоднее меню легкие и вкусные овощные салаты, а чтобы ваш праздничный стол получился не только вкусным, но и красивым, отдельное внимание уделите оформлению новогодних блюд.

Новогодние салаты 2015: фото и рецепт приготовления с грибами и куриными сердечками

Вам понадобятся такие продукты: куриные сердечки (триста грамм), шампиньоны (триста грамм), луковица, половина яблока, банка горошка, перышки лука и немного майонеза. Соль добавляется по вкусу.

Сначала надо тщательно промыть и отварить куриные сердечки. После того, как вода закипит, ее необходимо слить, а затем наполнить кастрюлю чистой водой, посолить ее и варить все еще около получаса. Отваренные сердечки остудите и порежьте.

Луковицу очистите, измельчите и обжарьте до прозрачности на подсолнечном масле. Затем добавьте на сковороду шампиньоны, порезанные дольками, и пассеруйте до готовности. Яблоко очистите, порежьте кубиками, после чего соедините с горошком и обжаренными грибами с луком. Добавьте к этим продуктам куриные сердечки, измельченные перышки зеленого лука, заправьте майонезом и перемешайте.

Побалуйте близких хрустящим салатиком с томатами и куриным мясом.

Из продуктов понадобятся: два томата, два огурца, зеленые листочки салата, сто пятьдесят грамм несладкого йогурта, отварная куриная грудка, сто пятьдесят грамм брынзы, немного лимонного сока, щепотка сухих прованских трав и соль.

Томаты и огурцы порежьте на кусочки, а листочки салата порвите руками. Соедините овощи и зелень в миске и добавьте к ним порезанную кусочками брынзу. В отдельной посуде подготовьте заправку, смешав для этого сок лимона с прованскими травами, йогуртом и солью (ее добавляйте немного, поскольку брынза сама по себе очень соленая). Сбрызните все заправкой и оставьте ненадолго. Куриную грудку порежьте тонкими полосками, обжарьте на сковороде с подсолнечным или оливковым маслом до золотистого цвета, а затем выложите к остальным ингредиентам.

Куриное мясо можно также использовать для новогоднего салата с гранатом.

Кроме мяса вам также понадобятся: луковица, три-четыре отварных картофелины, отварная морковь, сваренное вкрутую яйцо, копченая куриная грудка (ее можно заменить обжаренной или отварной), половина стакана измельченных грецких орехов, немного сыра твердых сортов и половинка граната.

Все ингредиенты сначала режутся одинаковыми кусочками, а затем выкладываются слоями, причем каждый слой надо смазать майонезом. Первым слоем выложите на тарелку картофель, вторым - куриную грудку, третьим - лук (его можно предварительно обдать кипятком или замариновать ненадолго в уксусе или лимонном соке), четвертым - морковь, пятым - грецкие орехи, шестым - тертый сыр. Сверху салат украсьте зеленью укропа и зернышками граната, а по бокам можно выложить половинки грецких орехов.

Любителям пикантного вкуса наверняка понравится следующий салат

Чтобы его приготовить, нужны такие продукты: двести пятьдесят грамм отварного куриного филе, свежий огурец, двести грамм моркови по-корейски, половина баночки консервированной кукурузы, полпачки майонеза, а также немного зелени и соли.

Мясо отварите в чуть подсоленной воде и порежьте кусочками. Далее на блюдо выкладывайте ингредиенты слоями, и смазывайте каждый слой майонезом. Первым слоем выложите морковь по-корейски, вторым слоем - кусочки мяса, третьим - измельченный огурец, четвертым - консервированную кукурузу. Поверх кукурузы выложите еще один слой моркови по-корейски. По желанию можете украсить все зеленью.

Очень вкусным и в то же время нежным получается салат с крабовыми палочками.

Для приготовления необходимы такие продукты: банка кукурузы, упаковка крабовых палочек, три сваренных вкрутую яйца, две морковки, двести грамм свежей капусты, зеленый лук и немного майонеза. Соль с перцем добавляйте по своему вкусу.

Крабовые палочки натрите на крупной терке, морковку - на мелкой терке, а капусту нашинкуйте. Яйца очистите, и порежьте кубиками. В отдельной мисочке соедините крабовые палочки, яйца, нашинкованную капусту и морковь. К указанным ингредиентам добавьте третью часть кукурузы, майонез, тщательно перемешайте и выложите на блюдо в форме кукурузного початка. Если нужно, смажьте все еще раз слоем майонеза. После этого можно приступать к украшению. Для этого выложите сверху оставшуюся кукурузу, а снизу добавьте перышки зеленого лука.

Как приготовить новогодние салаты 2015 из овощей

Основными ингредиентами в таких закусках будут столь любимые козой овощи. Это очень просто и при этом такие кулинарные шедевры наверняка понравятся вашим родным и гостям.

Чтобы приготовить легкий овощной салат понадобятся такие продукты: четыре моркови, два сладких яблочка, сто грамм грецких орехов, несколько долек чеснока, пятьдесят грамм сыра любого твердого сорта, четыре яйца, зелень петрушки и немного несладкого йогурта в качестве заправки. Соль с перцем добавляйте по вкусу.

Очищенные яблоки с морковкой натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, а затем раздавите вилкой и соедините с пропущенными через пресс дольками чеснока. Затем добавьте орехи, тертый сыр и заправьте йогуртом. Веточки петрушки можно использовать для украшения.

Следующий вариант вкусного овощного салатика включает в себя такие ингредиенты: четыре отварных картофелины, два свежих или маринованных огурца, две морковки, сочное яблоко, зелень лука и укропа, двести грамм маринованных грибов (желательно лисичек), банка зеленого горошка, несколько отварных яиц и несладкий йогурт или майонез в качестве заправки.

Сначала отварите до готовности картофелины, морковь и яйца. Маринованные грибы и горошек промойте водой. Огурцы с яблоками порежьте кубиками. Точно так порежьте и остальные овощи с яйцами. Смешайте все продукты, добавьте к ним измельченную зелень, приправьте солью и перцем, а затем добавьте заправку.

Очень вкусный и сочный салат можно приготовить по следующему рецепту. Для приготовления понадобятся: половина кочана пекинской капусты, два красных сладких перчика, три спелых помидора, три свежих огурца, несколько долек чеснока, двести грамм моцареллы или твердого сыра, листочки базилика и немного укропа, половина баночки кукурузы, а также несладкий йогурт. Если вам нравится вкус и запах сушеных трав, можете также добавить их.

Помидоры с огурцами, перцем и сыром порежьте кубиками, добавьте к ним сначала кукурузу, а затем нашинкованную пекинскую капусту с зеленью укропа и базилика. Посолите и поперчите все, добавьте пропущенные через пресс дольки чеснока. Перемешайте все, выложите на красивую тарелку и присыпьте натертым сыром. Кстати, продукты можно не перемешивать, а красиво разложить на тарелке, чтобы каждый мог взять себе то, что ему больше нравится. Заправка в этом случае подается отдельно.

Любителям легких блюд наверняка понравится салат со свеклой и фетой, который готовится очень легко.

Для приготовления понадобятся несколько штук запеченной свеклы, сто грамм феты, по столовой ложке бальзамического уксуса, французской горчицы и оливкового масла, руккола, четверть стакана жареного миндаля, немного соли и перца.

Сначала надо запечь в духовке свеклу. Для этого заверните ее в фольгу и запекайте до готовности при двухстах градусах.

На блюдо выложите слой рукколы, а затем очищенную и порезанную кружочками свеклу. После этого сбрызните все заправкой, для которой смешайте французскую горчицу с оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Чтобы вкус получился более насыщенным, заправкой надо сбрызгивать все, пока свекла теплая. Затем выложите кусочки феты и миндаль.

Вкусные новогодние салаты на 2015 год можно также приготовить с морепродуктами.

Например, если вы хотите приятно удивить домочадцев, попробуйте следующий рецепт.

Из ингредиентов понадобятся: триста грамм креветок, триста грамм осьминожек, двести пятьдесят грамм мидий, два авокадо, листья салата, несколько помидор или веточка помидор черри, свежая груша (ее можно заменить консервированной или персиками, которых понадобится один-два), пятьдесят грамм миндаля (его можно заменить другими орехами, например, кешью, грецкими или кедровыми). Кроме этого подготовьте смесь сухих пряностей, корицу и немного соли. Обжаривать морепродукты следует на сливочном масле, а для заправки смешайте французскую горчицу с оливковым маслом.

Итак, сначала разморозьте морепродукты, хорошо промойте их в проточной воде и обсушите. Затем выложите их на сковороду с растопленным сливочным маслом, обжаривайте примерно минуть десять, после чего переложите на тарелку и остудите. Авокадо разрежьте пополам, аккуратно достаньте косточку, очистите кожуру и порежьте кусочками. Такими же кусочками порежьте томаты. Если у вас черри, их достаточно порезать пополам или на четыре части. В красивой тарелке соедините авокадо с томатами и морепродуктами, слегка измельченные орехи и перемешайте, а затем добавьте грушу или персик, порезанные тонкими дольками.

Также вам надо сделать заправку. Для этого в отдельной мисочке смешайте французскую горчицу с оливковым маслом, добавьте туда же пряности и тщательно перемешайте. Готовый салат полейте заправкой и оставьте на некоторое время, чтобы он стал еще вкуснее и интереснее.

Салаты на новогодний стол 2015 с морепродуктами

Любителям морепродуктов можно посоветовать еще один интересный рецепт приготовления невероятно вкусного салата, который украсит любой праздничный стол.

Из ингредиентов подготовьте: авокадо, половину красной луковицы, сок половинки лимона, баночка оливок без косточек, три огурчика и помидора, триста грамм креветок, зелень петрушки и кунжут. Кроме этого понадобится немного оливкового масла, половина столовой ложки бальзамического уксуса, щепотка соли и перца.

Если у вас замороженные креветки, их сначала надо разморозить, хорошо промыть и отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением укропа. Затем остудите и очистите их.

Авокадо разрежьте на две части, достаньте косточку, очистите кожуру. Порежьте мякоть на кубики и слегка сбрызните лимонным соком. Лук, помидоры и очищенные огурчики порежьте на кубики, а оливки - на тонкие кружочки. После этого соедините ингредиенты (без креветок) в отдельной миске и перемешайте, после чего выложите на красивую тарелку. По центру тарелки выкладываются креветки. Для заправки смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом и специями. Готовой заправкой сбрызните салат и присыпьте его кунжутом и зеленью.

Также к празднику вы можете приготовить различные .

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо"
нажатием на кнопочки ниже.

Скоро праздник — Новый Год, который у многих с детства ассоциируется с елкой, Дедом Морозом и запахом мандарин. В данной статье ответ на вопрос, который возникнет в конце декабря: Новогодние салаты 2015 — какие они?

Новый год — семейный праздник! За столом собираются самые близкие, родные, друзья. Самые дорогие сердцу! И хочется всех порадовать , украшенными новогодними сюрпризами. Здесь фантазия каждой хозяйки поистине безгранична. Чего только не придумают.

Главные символы любого Нового года — и салаты: Оливье, Селедка под шубой, Мимоза. У каждой хозяйки свои новогодние салатные любимчики.

И свои способы украшения новогодних блюд. Безусловно, лидерами украшений остаются — Деды Морозы и Елочки.

Вся прелесть новогодних салатов 2015 в разнообразии, в их состав могут входить любые продукты. А уж место для творчества и полета фантази — море! Главное правильно подобрать сочетающиеся по вкусу продукты.

В 2013 году с увлечением смотрела на змеек.

И приготовила свою красавицу. Вот она.

В 2014 — были Лошадки.

И вот наступает 2015 год Козы. Поэтому отправляемся на поиски идеи для Новогодних салатов.

Все думаю, какой салат приготовить на Новый Год? Решила, что главным украшением стола будет салат «Новогодняя Козочка» и «Козел в огороде». Да, оказывается есть и такой салатик. Может название не очень нежное, но на вкусовые качества салата это никак не влияет. Можно ведь лично для себя и переименовать. Что я и сделаю. Итак, мой второй новогодний салат 2015 назову «Козлик в огороде».

Новогодний салат 2015 — Козочка

Салат Козочка будет состоять из таких же продуктов как и Змейка. Только составлен и украшен он будет совершенно по-другому. Будем лепить из салатного фарша Козочку.

Ингредиенты:

Консервированная горбуша — 400 гр.
Яйца — 4 шт.
Картофель — 4 шт.
Плавленный сырок — 2 шт.
Луковица — 1 средняя.
Соль, перец, чеснок, майонез.

Для украшения головы Козочки:

Майонез
Маслины черные без косточек
Кукуруза

Приготовление.

1. Варим картофель, морковку и яйца.

Картофель, морковь и яйца охлаждаем и трем на крупной терке. Трем плавленный сырок.

2.Рыбу разминаем в тарелке вилкой до кашеобразного состояния.

3. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез, соль, перец, чеснок, мелко нарезанный лучок.

4. Выкладываем салатик на тарелку.

Для себя я нашла такой шаблон рисунка, по которому я буду формировать свою Козочку.

Возможно я скорректирую длину рожек и сделаю их меньше в два раза.

5. Приступаем к украшению. Из маслин делаем глазки, реснички, носик.

6. Тарелочку с Козочкой можно украсить «травкой» — из укропа, петрушки или листьев салата.

Вкусной вам Козочки желаю в 2015 году! Чтобы символ года принес вам удачу, здоровье, везение и счастье!

Новогодний салат 2015 — Козлик (Козел) в огороде

Признаюсь, готовить «Козлика в огороде» буду впервые. Попробуйте и вы такой салат приготовить. Тем более, что он очень просто в изготовлении. И для гостей радость — каждый выберет свое любимое сочетание продуктов.

Название соответствует продуктам. Козлик — это мясо. Он будет в середине тарелки. А вокруг — огород.

Примеры Козликов в огороде

Ингредиенты:

300 грамм говядины или курицы
Картофель
Морковь
Капуста
Свекла
Лук репчатый
Свежий огурец
Майонез

Мясо обжариваем с луком.

Морковь отварить и натереть на терке. Можно и сырую морковь.

Картофель нарезать соломкой и обжарить во фритюре.

Свеклу отварить и на крупной терке натереть.

Капусту порезать. Огурчики порезать.

Разложить на тарелке: в центре мясо, вокруг — все остальные ингредиенты.

Какой новогодний салат еще приготовить?

Отличным праздничным блюдом будет крабовый салатик! Да не простой, а украшенный елочками.

Крабовый салат

Ингредиенты:

1 стакан риса.
5 яиц.
200 гр. крабовых палочек.
Банка кукурузы — 400 гр. (Я люблю побольше кукурузы!)
Соль.
Майонез.
Огурчики кислые — 2-3 шт.

В этом салате главное правильно сварить рис, чтобы вместо салатика не получилась рисовая каша с крабовыми палочками. Для этого рис нужно промыть холодной водой и взять пропорции риса и воды 1:2. (То есть на 1 стакан риса — два стакана воды). Как только вода с рисом закипит, следует убавить огонь и варить на медленном огне 25-30 минут. Рассыпчатость риса зависит и от качества крупы.

Яйца отварить, охладить, очистить и нарезать. Крабовые палочки, огурчики нарезать. Когда открываем банку с консервированной кукурузой — сливаем сок.

Перемешиваем все ингредиенты. Солим по вкусу.

Перед подачей на стол заправляем майонезом.

Вот Новогодний крабовый салат, украшенный елочками.

Первая елочка украшена огурчиком, красной смородиной, морковкой, крабовыми палочками и кукурузой. Вторая елочка состоит из свеклы (звездочка), киви, черная и красная смородина, морковка.

Кстати, первая елочка сразу же после фото сессии была исследована моей дочуркой. Любит огурчики!

Желаю вам вкусных елочек и новогодних салатов!

Чтобы ваши новогодние салаты были самыми вкусными и красивыми, применяйте простые советы — салаты из вареных овощей заправляем за пару часов до подачи на стол, чтобы заправка впиталась в овощи. А вот салаты из свежих овощей нужно заправлять только перед подачей на стол.

И если вдруг вам захочется сыграть песенку «В лесу родилась елочка» на пианино, синтезаторе или на пианино онлайн — вы легко научитесь играть на сайте

До нового года остаются считанные дни и пора задуматься о праздничном меню.Чем отличаются праздничные салаты на Новый год от обычных? В первую очередь тематическим украшением. Красивое оформление - залог успеха. Но и о вкусе так же стоит не забывать. Оригинальные и простые салаты на новый год приготовить не сложно. Мы предлагаем Вам рецепты простых и вкусных салатов на праздничный стол, которые подарят радость Вам и Вашим близким.

Как приготовить простые салаты на новый год - 15 разновидностей

Простой салат на Новый год - "Курочка под пальто"

В меру пикантный и острый салат «Курочка под пальто» станет открытием для хозяек и войдет в список «любимых».

Ингредиенты:

Филе курицы отварное 300 гр.
Лук 1 шт.
Корейская морковь 200 гр.
Сыр 100 гр.
Яйца вареные 3 шт.
Помидор 2 шт.
Майонез 100 мл.
Петрушка 1 пучок

Приготовление:

Порезать мелкими кубиками сыр, курицу, яйца и лук.

Салат уложить слоями на плоское блюдо в следующем порядке:

Курица
Морковь корейская
Яйца.

Каждый слой украсить сеточкой из майонеза.

Украсить блюдо пышным цветком из томата и листьями петрушки.

Простой салат на Новый год - "А-ля Цезарь"

Простой и вкусный салат, который готовиться мгновенно, а по вкусовым качествам очень похож на классический салат "Цезарь".

Ингредиенты:

Капуста Пекинская 1 шт.
Куриное филе 2 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Помидоры черри 8-10 шт.
Сухарики 1 упаковка
Для соуса:
Майонез 150 гр.
Чеснок 2 зубчика
Укроп 30 гр.
Сок лимона 2 ч. ложки

Приготовление:

Приготовить курицу по Вашему вкусу - сварить или обжарить.
Разобрать курицу на волокна.
Нарезать капусту тонкими полосками.
Нарезать помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Выложить все ингредиенты в салатник и аккуратно перемешать.
Приготовить соус. В блендере смешать майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и соком лимона до однородного состояния.
Соус подать отдельно.

Простой салат на Новый год - "Свеча"

Хотите провести теплый Новый год в кругу семьи? Приготовьте красивый и вкусный салат "Свеча". Возможно, станет символом уюта и тепла Вашего дома. Как приготовить простой и вкусный салат? Очень просто.

Ингредиенты:

Яйца куриные 3 шт.
Кальмар 3 тушки
Яблоко зеленое 3 шт.
Любой твердый сыр 100 гр.
Майонез легкий 100 мл.
Болгарский перец (контрастных цветов) 2 шт.
Кукуруза 1/4 банки
Оливки 8 шт.
Зелень петрушки 1 пучок
Зернышки граната.

Приготовление:

Довести воду до кипения в небольшой кастрюле, посолить и опустить в нее помытые тушки кальмаров. Варить ровно 3 минуты. Достать кальмаров и сразу охладить под холодной водой. Снять пленку и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы. Белок отделить от желтка.
Белок мелко нарезать.
Яблоко вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
Собрать салат слоями:
Белки, заправить слой майонезом.
Вареные кальмары, заправить слой майонезом.
Желтки и яблоки, заправить слой майонезом.
Тертый сыр.
Для украшения салата вырезать из болгарского перца свечу и пламя, украсить кукурузой, оливками, гранатом и зеленью

Благодаря насыщенному вкусу простых ингредиентов салат получается очень вкусный и сочный.

Ингредиенты:

Отварная говядина 500 гр.
Яйца вареные 4 шт.
Соленые огурцы 6 шт.
Чеснок 3 зубчика
Орехи 1 стакан
Майонез 200 мл.

Приготовление:

Мелко порезать или разобрать отварную говядину на волокна.
Огурец натереть на крупной терке, рассол аккуратно отжать.
Чеснок пропустить через пресс.
Перемешать огурцы с чесноком.
Грецкие орехи порубить и обжарить на сухой сковороде.
Отварные яйца натереть на крупной терке.
Салат выложить слоями:
Мясо, промазать майонезом.
Огурцы с чесноком, промазать майонезом.
Яйца, промазать майонезом.
Грецкие орехи.

Поставить салат в холодильник настояться.

Ваши гости наверняка отметят и оценят рецепт этого салата. Легкое, низкокалорийное блюдо обладает свежим вкусом и ароматом.

Соединять овощи для салатов лучше 30 минут до подачи на стол.

Ингредиенты:

Хлеб ржаной 200 гр.
Чеснок 2 зубчика
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Любой твердый сыр 200 гр.
Кукуруза консервированная -1 банка
Оливковое масло 40 мл.

Приготовление:

Нарезать небольшими кубиками мякоть черного хлеба, мелко нашинковать чеснок и подсушить все на медленном огне в оливковом масле 10 минут.
Кубиками нарубить красный и зеленый перец.
Сыр нарезать кубиками.
Выложить все составляющие слоями в салатницу и добавить сладкую кукурузу.
Заправить небольшим количеством оливкового масла.
Специи и соль добавить по вкусу.

До нового года остаются считанные дни и пора задуматься о праздничном меню. Салат с кальмаром и огурцом получается вкусный, легкий и освежающий. Вашим гостям он понравится!

Ингредиенты:

Кальмары 600 гр.
Огурцы 2 шт.
Перепелиные яйца 8 шт.
Для заправки:
Оливковое масло 4 ст. ложки
Зерновая горчица 1 ст. ложка
Соль по вкусу

Приготовление:

Помыть кальмаров и опустить их в кипящую воду на 3-4 минуты. Затем охладить тушки, очистить и нарезать на небольшие квадратики либо кольцами.
Огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками либо дольками.
Перепелиные яйца разбить в тарелку, посолить и взбить венчиком. Приготовить омлет. Остывший омлет нарезать небольшими квадратиками.
Приготовить заправку, для этого смешать оливковое масло с горчицей и тщательно ее перемешать.
Соединить ингредиенты салата, полись блюдо заправкой.

Простой салат на Новый год - «Сырный чипсик»

Гармоничная комбинация компонентов, быстрое приготовление и яркий вкус - это еще не все достоинства данного кушанья. Оригинальное сочетание продуктов в салате заставит Вас запомнить надолго в это ароматное блюдо.

Ингредиенты:

Копченая говядина 100 гр.
Сыр твердый 120 гр.
Яйца отварные 4 шт.
Плавленый сырок 2 шт.
Картофель отварной 3-4 шт.
Кукуруза консервированная 1 банка
Майонез 100 гр.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Натереть на терке крупно сыр. Просушить его в духовке при температуре 160 градусов в течение 15 минут, до золотистого цвета. Остудить.
Глубокое блюдо смазать майонезом.
Выложить натертый на крупной терке картофель, аккуратно разровнять. Покрыть слой майонезом.
Говядину разобрать на волокна, выложить на картофель. Покрыть слой майонезом.
Плавленый сырок натереть на крупную терку выложить в блюдо поверх картофеля.
Натереть на терке крупно яйца выложить в блюдо. Покрыть слой майонезом.
Выложить слой кукурузы.
Высохший в духовке сыр разломать руками на маленькие кусочки, украсить ими салат.

Простой салат на Новый год - "Обжорка"

Входящие в состав салата ингредиенты достаточно простые и найдутся в запасах любой хозяйки. Поэтому его можно подавать не только для праздничной, но и на повседневный стол.

Для приготовления салатов репчатый лук лучше после нарезки обдать крутым кипятком. После этого он приобретёт новый вкус, и станет гораздо нежнее.

Ингредиенты:

Отварное куриное мясо 250 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 4 шт.
Огурцы маринованные 3 шт.
Майонез 100 гр.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
Обжарить на сковороде в течении 5-8 минут, до золотистого цвета. Охладить и переложить в салатник.
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
Огурец нарезать тонкой соломкой, аккуратно отжать рассол.
Лук очистить и нашинковать мелкой соломкой.
Переложить подготовленные продукты в салатник, перемешать, посолить и поперчить, заправить майонезом

Салат создан для особенных минут удовольствия. Порадуйте своих гостей и близких, причем, за счет сочного винограда такое блюдо придется по вкусу даже самым юным нашим гостям.

Ингредиенты:

Ветчина копченая 100 гр.
Листья салата 200 гр.
Соленые фисташки 50 гр.
Виноград 200 гр.
Майонез 50 гр.

Приготовление:

Листья салата порвать руками.
Фисташки очистить и порезать ножом.
Мясо порезать небольшими кубиками.
Ягоды винограда разрезать пополам и вынуть косточки.
Все ингредиенты салата соединить и заправить майонезом.
Выложить салат в форме виноградной кисти и украсить ягодами винограда, разрезанными на две части.

Рецепты салатов с курицей - самые популярные в ряду праздничных салатов, салатов на Новый год.

Ингредиенты:

Грибы свежие 400 гр.
Отварное куриное филе 350 гр.
Морковь 2 шт.
Лук 3 шт.
Масло растительное 50 мл.
Майонез 100 мл.
Соль.

Приготовление:

Куриное филе отварить, разобрать на волокна или нарезать не крупным кубиком.
Грибы нарезать, обжарить, остудить.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку.
Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета, дать остыть.
Смешать все подготовленные продукты, посолить, заправить майонезом.
Выложить в салатник, украсить зеленью по желанию.

Простой салат на Новый год - "Новогодний" в верринах

Салат из обычных продуктов, благодаря необычной подаче, может стать настоящим деликатесом и украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Морковь сырая 2 шт.
Свекла отварная 1 шт.
Сыр твердый 150 гр.
Изюм 50 гр.
Орехи грецкие 50 гр.
Чеснок 3 зубчика
Филе куриной грудки отварное 1 шт.
Майонез 200 гр.

Приготовление:

Изюм распарить в кипятке.

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.

Смешать с изюмом и майонезом.

Сыр натереть на терке.

Чеснок измельчить.

Смешать сыр, чеснок и майонез.

Свеклу натереть на крупной терке.

Грецкие орехи измельчить.

Смешать свеклу, орехи и майонез.

Отварную куриную грудку нарезать мелко.

Выкладывать салат в веррины или высокие стеклянные стаканы слоями в следующем порядке:

Морковь
Куриная грудка
Свекла.

Украсить зеленью и подать на стол.

Простой салат на Новый год - "Сугробы"

Слоеные салаты пользуются у хозяек особенной популярностью, ведь в них не нужно смешивать ингредиенты, а это ускоряет процесс приготовления.

Курицу в салате можно заменить мясом, добавить любых овощей на свой вкус. В любом случае, салат «Сугробы» получится очень красивым, вкусным и сытным.

Ингредиенты:

Куриная грудка 400 гр.
Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Яйцо куриное 5 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Сыр 150 гр.
Чеснок 4 зубчика
Майонез 250 гр.
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

Очищенную от кожи грудку курицы отварить до готовности. Охладить и разобрать на волокна.
Картофель и морковь отварить, охладить и натереть на крупной терке.
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
Выложить салат на блюдо слоями:
Картофель, промазать слой майонезом.
Морковь, промазать слой майонезом.
Курица, промазать слой майонезом.
Болгарский перец.
Яйца оварить, очистить от скорлупы и разрезать на две равные части. Аккуратно вынуть желтки, стараясь не повредить белки, и отложить их в отдельную миску.
С помощью вилки размять желтки, положить в них подавленный в прессе чеснок, майонез и немного соли. Все это смешать.
Массой, которая получилась из желтков и чеснока, наполнить пустые белки и выложить их на слой болгарского перца так, чтобы белки были веху. Слегка смазать майонезом.
На средней терке натереть сыр и равномерно распределить его сверху на салате.

Простой салат на Новый год - "Малахитовый браслет"

Всем давно полюбился салат "Гранатовый браслет", но новый год время перемен - пора менять традиции и приготовить что-то новенькое. Очень оригинальное блюдо!

Ингредиенты:

Куриного филе 700 гр.
Картошка 4 шт.
Морковка 2 шт.
Яйцо 4 шт.
Сыр колбасный 200 гр.
Киви 2-3 шт.
Майонез 200 гр.
Лавровый лист
Черный перец горошком
Укроп

Приготовление:

Довести воду до кипения в небольшой кастрюле, посолить, добавить пару лавровых листиков и штук пять горошин черного перца. Опустить в нее куриное филе. Варить мясо до готовности. После приготовления, мясо курицы остудить и разобрать на мелкие волокна.

Отварить морковь, картофель и яйца. Остудить, очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.

Очень мелко нарезать колбасный сыр.

Все подготовленные продукты разделить на две части.

Взять плоское блюдо и поставить в центр прямой стакан.

Выложить салат слоями.

Вареное мясо.
Картошка.
Морковь.
Майонез.
Яйцо.
Копченый сыр.
Майонез.

Повторить слои еще раз

Верх хорошо промазать майонезом и украсить ломтиками очищенного киви.

Раз, два, три и салат готов. Рецепт салата и ингредиенты для него - проще не придумаешь, но в результате получается уникальное сытное блюдо для Новогоднего стола.

Ингредиенты:

Ветчина 500 гр.
Яйца отварные 4 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Консервированная кукуруза 1 банка
Укроп 1 пучок
Майонез 150 мл.
Соль по вкусу

Приготовление:

Яйца очистить и нарезать маленькими кубиками, переложить в салатник.
Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость.
Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой, переложить в салатник.
Огурец, нарезать тонкой соломкой, переложить в салатник.
Ветчину, нарезать тонкой соломкой, переложить в салатник.
Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать.
Украсить веточками укропа.

Салат со шпротами придется по вкусу Вашим гостям. Блюдо готовится очень просто, и требует минимальной подготовки. При составлении меню учтите, что этот салат довольно сытный.