Фрукты - это великолепный источник клетчатки, витаминов, аминокислот, минералов и прочих необходимых элементов для нашего здоровья. Но большинство фруктов достаточно калорийны, а потому диетологи не рекомендуют употреблять их в том случае, если вы хотите избавиться от лишнего веса. Потому мы решили разобраться подробнее, как употреблять фрукты, если вы сидите на диете? В какое время дня их стоит есть? Какие фрукты можно кушать без риска повысить калорийность рациона, а от каких лучше отказаться?
Какие фрукты можно есть?
Самыми «безобидными» считаются цитрусовые, и чем кислее они, тем лучше. Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и помело - из всего этого можно сделать отличный фруктовый салат. Главное не заправлять его сахаром или медом, и тогда все калории пойдут только во благо. Цитрусовые богаты витамином С, который регулирует многие процессы в нашем теле. Это и повышение защитных сил организма, и устранение воспалений, и противостояние инфекциям и даже расщепление жировых клеток.
Следом за цитрусовыми идут яблоки, но тут тоже нужно выбирать более кислые сорта. Если стоит сезон яблок, старайтесь съесть их чем побольше. А вот зимой лучше выбирать зеленые сорта яблок, а не красные зимние. На диете можно кушать не только свежие плоды, но и запеченные - это очень полезно для желудка и кишечника, в особенности, если ваша диета довольно жесткая. Летом можно есть нектарины, персики и абрикосы - они тоже хорошо влияют на пищеварительную систему и очищают организм от шлаков благодаря обилию клетчатки .
Очень полезным также будет употребление арбуза, особенно в сезон. По своей сути, эта огромная ягода, так же как и огурец, состоит из воды примерно на 80-90%. Поэтому, даже несмотря на сладость, арбуз будет минимально калориен. А вот зимой стоит налегать на гранаты - это целый кладезь полезных веществ, витаминов и антиоксидантов. К тому же, натуральный гранатовый сок способен запускать процесс жиросжигания и понижать уровень холестерина в крови. Зимой можно есть и экзотические фрукты - ананас, киви, манго, папайю и маракуйю.
Какие фрукты нельзя есть?
Это касается большинства сладких фруктов и ягод, таких как груша, банан, инжир, слива, виноград. Все они слишком калорийны и содержат много простых сахаров (в данном случае фруктозы), которая может повышать уровень глюкозы в крови и даже привести к сахарному диабету. Да, конечно, если вы планируете придерживаться правильного питания и решите заменить вредные сладости этими фруктами, это окажет только положительное влияние на весь организм. В целом же, на краткосрочных диетах для похудения их нужно исключить.Когда лучше есть фрукты?
Многие диетологи говорят о том, что фрукты нужно съедать в первой половине дня. Тогда все калории из них сожгутся в течение дневной активности, в то время как съеденные вечером углеводы рискуют отложиться в жир. Идеально употреблять фрукты на завтрак, сочетая их с кашами (например, с овсянкой) или с кисломолочными продуктами - творог, йогурт, кефир. Можно выпивать утром стакан свежеотжатого фруктового сока - это зарядит энергией и витаминами на целый день. Но все же не стоит пить соки и есть цитрусовые фрукты натощак - это может повысить кислотность желудка. Лучше сочетайте фрукты с другими продуктами или съедайте их после основного приема пищи.
Хороши фрукты и в качестве перекуса в течение дня, особенно между завтраком и обедом. Можно позволить съесть себе яблоко, или даже сделать фруктовый салат из разных фруктов. Полезны также и сухофрукты. Если вы смешаете изюм, курагу, чернослив и финики с разными орехами, вы получите очень полезный перекус, который зарядит вас энергией. Если у вас ранний обед, можно съесть фрукты и после обеда, но желательно делать это не позже 16 часов дня.
Вечером фрукты есть не рекомендуется, но если ваш организм крайне требует чего-то сладкого, лучше, конечно же, съесть фрукт, а не шоколадку. Хороший вариант вечернего перекуса - сочетание фруктов с кисломолочными продуктами. Или тертая морковь с яблоком, сдобренная лимонным соком. Старайтесь не есть фрукты перед самим отходом ко сну, чтобы не нагружать перевариванием пищи желудок и кишечник ночью.
Отличный вариант - съесть сладкий фрукт перед тренировкой (это может быть и банан тоже). Это зарядит вас энергией и прибавит сил для полноценной отдачи и выполнения большой нагрузки, что не может не сказаться позитивно на росте силы и выносливости, а также похудении. После тренировки, особенно длительной и изнуряющей, хорошо выпить стакан фреша или фруктового смузи, только теперь выбирайте более кислые и менее калорийные фрукты.
Какие фрукты можно есть при диете? Плоды фруктов содержат множество витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Тем не менее, они не рассматриваются как продукты, богатые белками. Но некоторые фрукты имеют относительно большое количество белка и могут быть включены в диету с высоким содержанием белка (но не заменены другими продуктами, богатыми белком).
Знать список фруктов с высоким содержанием белка важно для чистых вегетарианцев, так как необходимое количество белка к ним в организм приходит исключительно из овощей и фруктов. Для не-вегетарианцев также полезно включать фрукты с высоким содержанием белка, ведь это здоровая альтернатива белкам животного происхождения.
Какие фрукты, содержащие белок, можно есть на диете
Питательные вещества, присутствующие в плодах, полезны для поддержания здоровой кожи и волос. Врач-диетолог Мария Швец приветствует включение фруктов и овощей в ежедневный рацион. «Желательно создать разнообразие, принимать смешанные фруктовые салаты, смесь соков, молочных коктейлей, и т.д. Можно употреблять их в любой форме, пока они свежие, вкусные и питательные».
Если ваша цель скорейшее похудение, то предпочтение придется отдать кислым фруктам: зеленым яблокам, киви, ананасу. Отлично со сжиганием лишнего подкожного слоя жировой прослойки справляются цитрусовые: апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, лайм. Они присутствуют или приветствуются практически во всех известных диетах.
А какие фрукты можно есть на японской диете? Этот вопрос мы адресовали снова диетологу Марии Швец. Ее ответ нас сильно порадовал: «Кушать можно любые фрукты, которые вам по душе, но не стоит злоупотреблять их количеством. Если во время диеты вы используете в качестве источника белка мясо и рыбу, то порция фруктов в сутки должна быть сокращена до 50-70 г в сутки».
Фруктовый салат: Видео рецепт
Растительная пища невероятно разнообразна, и человеческому организму никак без нее не обойтись. Да и зачем, если из фруктов, овощей, зелени и других даров природы мы получаем основной объем всех необходимых веществ? Тем более, если речь идет о похудении. Рацион любой диеты содержит как минимум один фрукт ежедневно, а моно-диеты и вовсе предусматривают употребление только определенного фрукта в течение нескольких дней. Но далеко не все плоды одинаково полезны, если ваша цель – «полегчать» на несколько килограммов. И совсем осторожно нужно подходить к их выбору, если вы собираетесь перекусить перед сном. Какие фрукты помогают похудеть и избавиться от жира, а каких «обманчивых» плодов стоит остерегаться при похудении?
Фрукты не только для похудения, но и для и выведения жира
Плоды фруктовых деревьев помогают не только утолить голод без увеличения калорийности рациона. Если говорить о расщеплении и выведении жира, то таким свойством обладают плоды с большим содержанием витамина С. А таких фруктов можно насчитать много и, прежде всего, к ним относятся цитрусовые . Самым главным врагом жировых клеток считается грейпфрут. Употребление грейпфрута – это не только хороший инструмент в борьбе с имеющимися лишними сантиметрами. Это еще и эффективная профилактика образования целлюлита, а также скопления жировых клеток в будущем.
Ананас рекомендуется включать в рацион любой женщины, которая стремится похудеть. Все дело в особом ферменте – бромелайне. Это вещество не только активизирует пищеварение (а в период диеты вероятна нехватка в организме некоторых ферментов) и расщепляет белки , но и способствует более быстрому расщеплению липидов. Конечно же, речь идет о свежих ананасах, так как в процессе тепловой обработки бромелайн разрушается.
Чтобы разнообразить «жиросжигающий» рацион, употребляйте зерна граната и чернику (в этой ягоде также большое количество витамина С). Эти ягоды способны ускорить распад липидов примерно на 2%. Их можно смешивать с кефиром, добавлять в овсянку или мюсли. Но лучше всего перекусить свежими ягодами или зернами без косточек. А для того чтобы продукты распада жировых клеток быстрее выводились, пейте больше травяного или зеленого чая, воды. Хороший способ быстро отправить токсины и шлаки «на выход» – это арбуз , съеденный вместе с каким-либо жиросжигателем , потому что сам по себе он не содержит веществ, влияющих на жировые клетки.
Объединяет оба эти качества – расщепление жиров и выведение их из организма – малина. Все дело во фруктовых энзимах, которые значительно ускоряют метаболизм. Горсть ягод можно съесть перед основным приемом пищи (примерно минут за 20-25), это позволит обеду или ужину усвоиться полнее и быстрее. При этом в 100 граммах малины всего 44 калории. Перекусить грушей также будет полезно при желании избавиться от лишних сантиметров. В ней содержится особая клетчатка , с так называемыми, каменистыми клетками. Волокна свяжут поступающие жиры и выведут из организма, пектины поспособствуют лучшему пищеварению, а низкий уровень глюкозы (в грушах гораздо больше фруктозы) не даст разыграться аппетиту.
Рейтинг самых полезных фруктов и овощей для похудения
Придерживаясь определенной системы питания, мы стараемся находить оптимальный баланс между калорийностью и полезностью продуктов. Например, в банане содержится большое количество витаминов группы В, а также калия, полезных для нервной и сердечнососудистой систем. Но в этом фрукте около 95 калорий на 100 граммов, а средний банан весит примерно 140 граммов. В нем содержится фруктоза и крахмал , которые провоцируют скачки сахара в крови , поэтому вполне возможно, что, перекусив бананом , вы очень скоро начнете испытывать чувство голода. Согласитесь, похудение это никак не ускорит.
Наиболее полезные и наименее калорийные фрукты и овощи:
В нашем рейтинге не представлены зелень и листовые овощи, обладающие «отрицательной калорийностью». В целях похудения их можно использовать в качестве вспомогательного, но не основного средства, так как они не представляют никакой питательной ценности.
Можно ли есть фрукты на ночь при похудении?
Считается, что плотную и калорийную пищу полезнее всего употреблять с утра или в первой половине дня. В то время как поужинать можно легкими блюдами, например овощным или фруктовым салатом. Это утверждение верно до тех пор, пока не встает вопрос выбора фрукта. Так, яблоко, съеденное за полтора часа до сна, может вызывать новый приступ голода еще до того, как вы успеете уснуть. Банан насытит больше, хорошо успокоит нервную систему перед сном, но едва ли такое большое количества крахмала пойдет на пользу вашей фигуре и утренней перистальтике. Или, к примеру, авокадо . Это прекрасный источник ненасыщенных жирных кислот, дефицит которых в период диеты более чем вероятен. Но количество калорий в этом фрукте – 223 – больше подойдет для плотного завтрака, чем для позднего ужина.
Хорошим способом заморить «ночного червячка» будет морковно-яблочный салат с капелькой масла или лимонного сока . Еще один вариант – это манго. В нем всего 65 калорий, а также содержатся афродизиаки , что весьма кстати для вечернего времени. В блендере можно сделать коктейль из манго и кокосового молока. Фрукты для позднего ужина стоит выбирать наименее сладкие, так как фруктоза и сахар только увеличат чувство голода. Если вы очень любите сладкие плоды, то лучше употребляйте их в первой половине дня. А перед сном утолите голод кефиром, сухофруктом или кусочком сыра.
Всегда помните, что даже самая полезная пища в неограниченных количествах может нанести вред не только фигуре, но и здоровью. Быть стройной и здоровой поможет только разнообразный и сбалансированный рацион, поэтому не стоит слишком «налегать» какой-либо один, путь даже самый любимый фрукт. Плоды, которые не дадут поправиться, являются отличной основой для рациона во время разгрузочного дня.
Очень часто, люди исключают все виды фруктов, когда садятся на диету для похудения. Обосновывая тем, что там много сахара. Да, там действительно много сахара, но полностью исключать их не нужно, так как это отличный источник витаминов. Сейчас я расскажу вам, , и приведу список полезных, лучших и низкокалорийных фруктов. Так же, скажу, сколько можно есть фруктов , чтобы процесс похудения не замедлялся и можно ли есть их на ночь.
Каждый отдельный фрукт – уникален, так как имеет свой состав витаминов, макро и микроэлементов. Но, при всем том, что фрукты можно есть при похудении, я не рекомендую вам использовать фруктовые диеты. В этом случае вас точно ожидает провал в похудении. На краткосрочной основе вы то похудеете, но если рассматривать длительный промежуток времени, то прогресса не будет (то есть, как быстро сбросите вес, так быстро и наберете его) . Чтобы эффективно худеть, фруктов должно быть минимум в вашем рационе.
Лучшие и полезные фрукты для похудения – Список:
Абрикос – представляет собой небольшое дерево с широкоокруглой короной. Гликемический индекс = 20
На 100г продукта:
Белки – 0.9г
Жиры – 0.1г
Углеводы – 10.8г
Калории – 41
Авокадо – высокорослое вечнозеленое дерево с крупными одноименными плодами. Гликемический индекс = 10
На 100г продукта:
Белки – 2г
Жиры – 20г
Углеводы – 7.4г
Калории – 208
Айва – дерево высотой до 4-5 метров с цельнокрайними, яйцевидными листьями, снизу волосистыми. Гликемический индекс = 10
На 100г продукта:
Белки – 0.6г
Жиры – 0.5г
Углеводы – 9.6г
Калории – 48
Алыча – сильно колючие ветвистые многоствольные деревья, иногда кустарник, с тонкими буровато-зелёными побегами, высотой 3-10 метров. Гликемический индекс = 25
На 100г продукта:
Белки – 0.2г
Жиры – 0.1г
Углеводы – 7.9г
Калории – 34
Ананас – наземное травянистое растение, которое имеет колючий стебель и листья. Гликемический индекс = 65
На 100г продукта:
Белки – 0.4г
Жиры – 0.2г
Углеводы – 11.5г
Калории – 52
Апельсин – на сильнорослых подвоях достигает высоты 12 м, на карликовых 4-6 м. Листья кожистые, овальные, с заострённой верхушкой. Гликемический индекс = 35
На 100г продукта:
Белки – 0.9г
Жиры – 0.2г
Углеводы – 8.1г
Калории – 43
Банан – плод травянистого одноименного растения, которое произрастает в тропическом климате. Гликемический индекс = 60
На 100г продукта:
Белки – 1.5г
Жиры – 0.5г
Углеводы – 21г
Калории – 96
Гранат – представляет собой кустарник или ветвистое дерево семейства гранатовых высотой до 6 м. Гликемический индекс = 35
На 100г продукта:
Белки – 0.9г
Жиры – 0г
Углеводы – 13.9г
Калории – 52
Грейпфрут
– растет в субтропических климатических широтах на одноименном вечнозеленом дереве, достигающим в высоту 13-15 м. Гликемический индекс = 25
На 100г продукта:
Белки – 0.7г
Жиры – 0.2г
Углеводы – 6.5г
Калории – 35
Груша – одно из древнейших плодовых деревьев культивируемых человечеством. Гликемический индекс = 34
На 100г продукта:
Белки – 0.4г
Жиры – 0.3г
Углеводы – 10.3г
Калории – 47
Киви – травянистая лоза Актинидия китайская и ее плоды – ягоды с зеленой мякотью и коричневой опушенной мелкими волосками кожицей. Гликемический индекс = 40
На 100г продукта:
Белки – 0.8г
Жиры – 0.4г
Углеводы – 8.1г
Калории – 47
Лимон – небольшое вечнозелёное плодовое дерево высотой до 8м, с раскидистой или пирамидальной кроной. Гликемический индекс = 20
На 100г продукта:
Белки – 0.9г
Жиры – 0.1г
Углеводы – 3г
Калории – 34
Манго – вечнозелёное манговое дерево имеет высоту 10 - 45 м, крона дерева достигает радиуса 10 м. Новые листья вырастают желтовато-розового цвета, однако быстро становятся тёмно-зелёными. Гликемический индекс = 55
На 100г продукта:
Белки – 0.5г
Жиры – 0.3г
Углеводы – 11.5г
Калории – 67
Мандарин – дерево, не превышающее 4 метров высоты, или кустарник. Листья небольшие, яйцевидной или эллиптической формы. Гликемический индекс = 40
На 100г продукта:
Белки – 0.8г
Жиры – 0.2г
Углеводы – 7.5г
Калории – 38
Персик – дерево семейства Розовых, имеет подрод миндаль. Листья ланцетовидные с зубчатой кромкой и почти сидячими, появляющимися до развития листьев, розовыми цветами. Гликемический индекс = 30
На 100г продукта:
Белки – 0.9г
Жиры – 0.1г
Углеводы – 9.5г
Калории – 45
Слива – дерево высотой до 5м, относят к подсемейству Сливовые или Миндальные. Листья простые, ланцетные, по краю зубчатые. Гликемический индекс = 22
На 100г продукта:
Белки – 0.3г
Жиры – 0.8г
Углеводы – 9.6г
Калории – 43
Хурма – мясистая сладкая ягода оранжевого цвета. Распространена хурма в тропическом и умеренном климатических поясах. Гликемический индекс = 22
На 100г продукта:
Белки – 0.5г
Жиры – 0.3г
Углеводы – 15.3г
Калории – 66
Яблоко
– плод яблони. Яблоня — род листопадных деревьев и кустарников семейства розоцветных с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. Гликемический индекс = 30
На 100г продукта:
Белки – 0.4г
Жиры – 0.4г
Углеводы – 9.8г
Калории – 47
Все эти фрукты можно включать в свою диету. Но, если разбирать, какие фрукты можно есть при похудении и выбирать из них самые лучшие, то нужно отдельно рассмотреть показатели калорийности и гликемического индекса (чем они ниже, тем лучше фрукты) .
Низкокалорийные фрукты с низким ГИ: Абрикос, Айва, Алыча, Апельсин, Гранат, Грейпфрут, Груша, Киви, Лимон, Мандарин, Персик, Слива и Яблоко.
И вот вам фрукты второго плана, которые имеют большой ГИ и высокую калорийность: Ананас, Банан, Манго, Хурма
Можно ли есть фрукты на ночь при похудении?
Очень часто люди предпочитают есть фрукты на ночь, потому что считают их легкими на усвоение и безобидными. Но, не нужно забывать, что фрукты – это сахар. Фруктоза может усваиваться без участия инсулина, поэтому фрукты проще всего могут конвертироваться в жировые запасы. Очень не рекомендую потреблять их на ночь. Идеальное время – это до обеда (лучше всего утром) .
Сколько можно есть фруктов при похудении?
Здесь все зависит от того, что это за фрукты и какая у вас сейчас калорийность. Например, если вы худеете на калорийности 1400, то можете набрать фруктов на 150 калорий. Если выберите бананы, то можно будет съесть не больше 150г в сутки. Если же это мандарины, грейпфрут или алыча, то можно съедать до 350г в сутки. В общем, старайтесь, чтобы количество съедаемых фруктов, не превышало 10% от общей калорийности суточного рациона.
С уважением,
Похожие статьи
