Очень часто о хозяйке судят по тому, умеет ли она печь вкусные и ароматные десерты. К сожалению, начинающие хозяйки не всегда могут похвастаться своим мастерством, но всегда есть выход. Узнайте, как приготовить шоколадно банановый пирог в домашних условиях и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Приготовив данное простое блюдо, вы поймете, что в выпечке ничего сложного нет, как вы думали раньше.
Как приготовить шоколадно банановый пирог
Продукты для пирога
- 1 плитка черного шоколада
- 80 грамм масла сливочного
- 4 яйца
- 100 грамм сахара
- Ванилин
- Щепотка соли
- Бананы
Пошаговый рецепт приготовления шоколадного пирога с бананом
В небольшую кастрюльку положить разломленный на кусочки шоколад, добавить масло и растопить.
Добавить в растопленный шоколад ванилин, размешать и отставить пока в сторону немного остыть.
Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки немного взбить, добавить к ним сахар и тщательно размешать массу.
Белки взбить миксером до белой и пышной массы.
В желтки добавить 100 грамм муки и тщательно размешать тесто.
Добавить в тесто растопленный теплый шоколад и перемешать.
Постепенно добавлять в тесто белки, каждый раз тщательно перемешивая массу.
Готовое тесто выливаем в подготовленную форму.
Сверху выкладываем бананы и отправляем наш шоколадный торт с бананами в разогретую духовку до 180С и выпекаем до готовности.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю. Приятного аппетита!
2016-01-10T04:40:12+00:00 admin выпечка [email protected] Administrator Застолье-онлайнRelated Categorized Posts
Содержание: Подготовка к приготовлению Процесс приготовления теста Процесс жарки на сковороде Блины испокон веков считаются национальным русским блюдом и пользуются необычайной популярностью в нашей стране. Существует великое множество способов...
Содержание: Маленькие хитрости приготовления идеальных блинов Классические рецепты блинов Рецепты блинов для гурманов Блины для сладкоежек Рецепты блинов для праздничного стола Блины – уникальное блюдо, которое всегда придет на...
Содержание: Особенности готовки в микроволновой печи Рецепт классического пирога с яблоками в СВЧ-печи Пожалуй, каждому с детства знаком вкус шарлотки – яблочного пирога, с приготовлением которого могут справиться даже...
Шоколадный банановый пирог - это простой и вкусный десерт, который можно быстро приготовить для вечернего чаепития или встречи гостей. В этой статье мы собрали лучшие рецепты, которые вы легко повторите в домашних условиях.
Шоколадная шарлотка с бананами
Этот оригинальный десерт готовится быстро и получается очень вкусным. Поэтому вы можете смело подать его гостям на праздничный стол. По рецепту, мы будем использовать незаменимую помощницу каждой хозяйки - мультиварку.
Для приготовления вкусного десерта понадобятся самые простые продукты:
- Три банана.
- Пять яиц.
- Чайная ложка разрыхлителя.
- Два мультистакана муки.
- Мультистакан сахара.
- Две столовые ложки какао.
- 20 граммов сливочного масла.
Итак, готовим банановый простого десерта читайте здесь:
- Яйца смешайте с сахаром при помощи миксера.
- Муку просейте через сито вместе с разрыхлителем. Добавьте соль.
- Соедините подготовленные продукты и разделите готовое тесто на две части.
- Одну часть теста смешайте с какао.
- Чашу мультиварки смажьте маслом, а потом влейте в нее два вида теста в произвольном порядке.
- Бананы очистите и порежьте колечками. Часть из них «утопите», а часть разложите на поверхности будущего пирога.
- Закройте мультиварку, оставив клапан для выхода пара открытым.
Готовьте десерт в режиме «Выпечка» 45 минут. Перед подачей пирог будет нужно остудить на решетке, а затем порезать на небольшие кусочки. Также вы можете украсить его сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Брауни в мультиварке
Этот рецепт понравится тем, кто любит шоколад и бананы. Аппетитный и красивый десерт украсит любой праздничный стол.
На этот раз нам будут нужны следующие ингредиенты:
- Шоколад горький - 100 граммов.
- Сахарный песок - шесть столовых ложек.
- Яйца куриные - четыре штуки.
- Мука - три столовые ложки.
- Соль - треть чайной ложки.
- Творог - 200 граммов.
- Два банана.
- Растительное масло - одна столовая ложка.
Начинаем готовить банановый пирог в мультиварке. Рецепт десерта читайте здесь:
- Взбейте два яйца, соль и четыре столовые ложки сахара в белую пену.
- Добавьте к полученной смеси муку, снова смешайте продукты.
- Нарежьте сливочное масло и разделите шоколад на дольки. После этого растопите их или на водяной бане.
- Смешайте шоколадно-масляную смесь с тестом.
- В отдельную емкость положите нарезанные кусочками бананы, творог, оставшийся сахар и яйца. Разотрите все ингредиенты в пюре с помощью блендера.
- Кастрюлю мультиварки смажьте маслом и присыпьте мукой.
- Влейте в нее сначала часть шоколадного теста, а затем положите порцию бананово-творожной смеси.
- Чередуйте слои теста, пока они не закончатся. В конце возьмите вилку, погрузите ее в чашу и сделайте несколько круговых движений. Теперь на поверхности пирога появился красивый рисунок.
Пеките десерт 40 минут в режиме «Выпечка». Готовый брауни сначала остудите, затем порежьте на куски и подавайте к столу.
Простой банановый
Перед вами рецепт американского десерта, с приготовлением которого справится даже ребенок. Для него вам будут нужны:
- 250 граммов сухого печенья в шоколадной глазури.
- 200 граммов сливочного масла.
- 100 граммов сахара.
- Одна банка сгущенного молока.
- Три банана.
- 400 граммов жирных сливок.
- Пакетик ванилина.
- 50 граммов шоколада.
Как приготовить десерт
Если вы хотите приготовить вкусный банановый пирог, то внимательно прочтите следующую инструкцию:
- Раскрошите печенье в кухонном комбайне или чаше блендера. После этого смешайте получившуюся крошку со 100 граммами теплого сливочного масла (его нужно достать из холодильника заранее).
- Выложите в сотейник сгущенку и поставьте посуду на огонь. Добавьте к ней оставшееся масло и сахар. Перемешайте продукты и готовьте их, пока масса не станет однородной.
- Форму для пирога смажьте маслом. После этого руками выложите крошку на дно плотным слоем, утрамбуйте ее руками и сформируйте невысокие бортики.
- Выложите сладкую начинку на основу и разровняйте ее ложкой.
- Бананы порежьте кружочками и разложите заготовки поверх карамели.
- Взбейте сливки до густой пены, а затем украсьте ими поверхность нашего пирога. Если вы хотите ускорить процесс, то используйте готовые сливки, которые можно купить заранее в ближайшем супермаркете.
Посыпьте десерт тертым шоколадом и подавайте его к столу.
Банановый брауни в духовке
Приготовьте к чаю оригинальный банановый пирог в духовке, в котором отлично сочетаются банановый и шоколадный вкусы.
- Темный шоколад - 200 граммов.
- Сливочное масло - 100 граммов.
- Яйца - три штуки.
- Какао - полторы столовые ложки.
- Мука - три столовые ложки.
- Манка - две ложки.
- Один большой банан.
- Столовая ложка сметаны.
- Три ложки сахара.
- 150 граммов творога.
- Половина чайной ложки ванильного сахара.
Шоколадный банановый пирог мы будем готовить по такому рецепту:
- Нарежьте кусочками шоколад и сливочное масло, затем положите продукты в сотейник и растопите их на водяной бане. Перемешивайте ингредиенты, пока масса не станет однородной.
- Взбивайте яйца с сахаром в течение пяти минут. Используйте для этой цели миксер.
- Соедините шоколадную и яичную массы, просейте к ним муку, добавьте какао и соль.
- Отдельно измельчите очищенный банан с творогом, сметаной, ванилином и сахаром.
- Форму для запекания смажьте сначала маслом, а потом присыпьте манкой.
- Сначала выложите шоколадное тесто, а затем банановое. С помощью деревянной палочки нарисуйте красивые разводы.
Поместите форму в разогретую духовку и готовьте пирог в течение 20 минут. Когда истечет указанное время, проверьте готовность десерта с помощью спички или деревянной палочки. Просто проткните пирог и убедитесь, что он достаточно пропекся. Если спичка будет сырой, то готовьте угощение еще некоторое время.
Банановый пирог на кефире
Приготовьте для своих друзей или родственников нежное и ароматное угощение.
Нужные продукты:
- 180 граммов шоколадного сливочного масла.
- Два стакана сахара.
- Три куриных яйца.
- Пакетик ванильного сахара.
- Три стакана пшеничной муки.
- Две чайные ложки соды.
- Четверть чайной ложи соли.
- Полтора стакана нежирного кефира.
- Две чайные ложки лимонного сока.
- Три перезрелых банана.
Еще нам будет нужна шоколадная зеркальная глазурь. Для нее возьмите:
- 50 граммов молочного шоколада.
- Три грамма желатина.
- Сыворотка - 30 граммов.
Банановый пирог с шоколадной глазурью готовится очень просто:
- Просейте в миску муку, добавьте к ней соду и соль.
- С помощью миксера взбейте сахар и масло до консистенции крема.
- Добавьте в сладкую смесь яйца (по одному) и ваниль.
- Поочередно добавляйте в тесто кефир и муку.
- Бананы очистите, разотрите вилкой и смешайте с лимонным соком.
- Соедините фруктовое пюре с тестом и перелейте полученную массу в смазанную маслом форму. Выпекайте пирог около одного часа.
- Далее нам будет нужна шоколадная зеркальная глазурь. Для ее приготовления залейте желатин сывороткой, расплавьте шоколад, а затем соедините обе массы. Прогрейте глазурь на огне, не доводя ее до кипения. Перемешайте ее еще раз и слегка охладите.
Украсьте готовый банановый пирог, в духовке испеченный, зеркальной глазурью, немного подождите и через десять минут несите десерт к столу.
Шоколадно-банановый пирог без яиц
Этот легкий десерт получается очень ароматным и нежным.
- Коричневый сахар - 130 граммов.
- Растительное масло - десять столовых ложек.
- Уксус 9% - одна столовая ложка.
- Мука - десять больших (с горкой) ложек.
- Вода - 100 мл.
- Горький шоколад - 100 граммов.
- Бананы средние - три штуки.
- Миндаль - 50 граммов.
- Сода - одна чайная ложка.
- Мускатный орех - одна чайная ложка.
- Цедра апельсина - столовая ложка.
Готовить шоколадный банановый пирог мы будем по этому рецепту:
- Сначала измельчите орехи с помощью блендера, потом добавьте к ним банан, масло, цедру апельсина и ванилин. Перемешайте продукты.
- Всыпьте в тесто сахар и мускатный орех, влейте воду комнатной температуры и уксус.
- Перемешайте продукты, а потом добавьте к ним просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто миксером.
- Растопите на водяной бане шоколад, остудите его и соедините с остальными продуктами.
Смажьте силиконовую форму маслом и вылейте в нее тесто. Пеките пирог в хорошо разогретой духовке примерно 40 минут. Перед подачей украсьте угощение сахарной пудрой или цветной посыпкой.
Творожно-банановый пирог на песочном тесте
Вкусный десерт с нежной начинкой непременно привлечет внимание ваших гостей.
Подготовьте продукты:
- Два стакана муки.
- Шесть яиц - два в начинку, четыре желтка в тесто и четыре белка в верхний слой.
- 180 граммов сливочного масла - 150 граммов для теста и 30 граммов для начинки.
- 200 граммов сметаны - половина в тесто и половина в начинку.
- 200 граммов творога.
- Столовая ложка крахмала.
- Два банана.
- Две ложки сахарной пудры.
- 50 граммов грецких орехов или миндаля.
- 70 граммов шоколада.
Рецепт десерта
Песочный банановый пирог готовится так:
- Для начала сделайте тесто. Соедините желтки с сахаром, добавьте порезанное кусочками масло и сметану. Хорошо смешайте продукты, а потом всыпьте к ним муку. Замесите тесто.
- Выложите основу на форму, смазанную маслом. Поверх него положите слой нарезанных кружочками бананов.
- После этого займитесь начинкой. Взбейте в комбайне творог, яйца, сметану, крахмал, сахарный песок и сливочное масло. Полученную массу выложите на фрукты ровным слоем.
- Поставьте форму в разогретую печь на полчаса.
- Измельчите орехи и шоколад. Всыпьте их во взбитые белки, добавьте сахарную пудру. Еще раз перемешайте продукты миксером.
- Достаньте из духовки пирог и нанесите на него крем. Готовьте десерт еще полчаса.
Подавайте угощение гостям с горячим чаем или любыми другими напитками.
Заключение
Приготовьте шоколадный банановый пирог в праздник или выходной день. Мы уверены, что ваши родственники и друзья по достоинству оценят ваше мастерство, а также приятный вкус нежного десерта.
Сладкий банан, горький шоколад – это два вкусовых сочетания, которые в выпечке могут хорошо дополнять и гармонично подчеркивать друг друга. Многие хозяйки уже попробовали приготовить такие лакомства и остались довольны результатом. Рецепты пирогов с бананом и шоколадом, которые описаны ниже, – это не только вкусно, но и легко, быстро в приготовлении. В результате вы получите вкусные десерты к чаю или кофе, которые можно подавать гостям и близким.
Бисквитный пирог с шоколадом и бананом
Этот десерт после приготовления получается очень пышным, легким и вкусным, но при этом в рецептуре нет дорогих ингредиентов. Готовится такое лакомство очень быстро, не требует каких-либо определенных кулинарных навыков, поэтому под силу практически всем.
Для приготовления бисквитного пирога приготовьте такие компоненты:
- 260 г муки;
- 200 г сахара;
- яйцо – 2 шт.;
- сода и разрыхлитель – по полторы ложки;
- 90 г какао-порошка;
- молоко – 250 мл;
- 1/3 ст. раст. масла;
- 2 банана;
- 1 стакан кипятка.
Приготовление этого пирога с бананом и шоколадом очень простое и быстрое. В большую миску выкладываются все ингредиенты, в порядке, как указано в рецепте, кроме последних двух. Все хорошо перемешивается миксером. Фрукт натрите на терке или хорошо размельчите вилкой, можно воспользоваться и блендером, но тогда банан просто даст свой вкус, а мелкие частички не будут попадаться. Добавьте его в тесто и еще раз все перемешайте миксером.
Теперь самое важное – вскипятите указанное количество воды в сотейнике и, продолжая размешивать тесто, медленно вливайте кипяток. В результате у вас должно получиться достаточно жидкое шоколадно-банановое тесто. Вылейте его в форму с высокими бортами и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Проверять готовность необходимо зубочисткой.
Десерт должен остыть, при подаче его можно разрезать на порционные куски, предварительно украсив кусочками банана или ягод.
Пирог из слоеного теста с шоколадом и бананом
Этот рецепт – идеальное решение для тех, кто не любит долго возиться с тестом, но хочет удивить своих близких или гостей вкусной выпечкой с необычным вкусом.
Набор компонентов, которые необходимы для приготовления слоеного пирога с шоколадом и бананом, минимальный. Вам понадобится:
- 1-2 упаковки готового слоеного теста;
- 2 шоколадки;
- желток;
- 2 банана.
Раскатайте слоеное тесто (помните правило его раскатки: делать это необходимо в одну сторону, что гарантирует хрусткость вашей выпечки). На средину выложите плитку шоколада, а поверх нее – банан. Фрукт можно положить целиком или разрезать на порционные кусочки.
На краях оставшегося теста сделайте разрезы типа «елочки» и заверните его поверх вашей начинки в виде «косички».
Положите ваш пирог на противень, смажьте верх взбитым желтком. При желании его также можно посыпать измельченным арахисом. Отправьте в духовой шкаф на 20 минут. Полученное изделие будет вкусным и в холодном, и в теплом виде.
Пирог из песочного теста с шоколадом и бананом
Нежный, вкусный, легкий десерт – это то, что идеально подойдет не только для повседневного чаепития, но и для подачи гостям. По своей сути, этот тарт представляет собой песочный пирог с бананами и шоколадом, так как в основе лежит именно такой вид теста.
Песочная основа готовится по следующей технологии:
The specified file on Include Me shortcode does not exist.
- 200 г муки просейте и смешайте со щепоткой соли и 20 г сахара;
- половину пачки сливочного масла (холодного) нарежьте кубиками;
- добавьте яйцо и 1 ст. ложку воды;
- положите все эти ингредиенты в миксер.
Замешанное тесто отправьте в холодильник, предварительно закрыв чашу пищевой пленкой. Перед тем как раскатывать остывшую песочку, подготовьте немного муки и бумагу для выпечки.
Выложите остывшее тесто на поверхность и вымешайте еще раз руками, но недолго, чтобы оно не подтаяло (оно не должно начать прилипать к столу).
На пекарскую бумагу насыпьте чуточку муки и раскатайте на ней песочку толщиной до 3 см. Накройте заготовку другим куском пергамента и отправьте на 60 минут в холодильник.
Черед это время тесто можно достать и еще немного раскатать, вырезать круг по диаметру формы, куда потом и переложить для выпекания при температуре 170 градусов. В обязательном порядке тесто перед отправкой в духовку нужно проколоть вилкой.
Для начинки возьмите такие ингредиенты:
- бананы – 250 г;
- масло сливочное – одна неполная ст. ложка;
- одна ст. ложка сахара;
- немного лимонного сока.
Фрукт очистите и нарежьте кружками толщиной не более 1 см. Для того, чтобы банан не потемнел, взбрызните его лимонным соком. Разогрейте сковороду и прожарьте в ней фрукт на сливочном масле. Сделайте это быстро на сильном огне, что не позволит мякоти развалиться. Добавьте сахар, снимите с огня и откиньте на дуршлаг.
Для приготовления ганаша возьмите 1-2 банана и в блендере сделайте из них пюре. Отдельно в сотейнике доведите сливки (175 г) до кипения и положите в них 1 плитку горького шоколада. Доведите сливочно-шоколадную массу до однородного состояния и добавьте банановое пюре.
Соберите десерт: на выпеченный и остывший корж из песочного теста выкладывается начинка, а сверху – ганаш. Десерт будет готов после полного застывания верхнего слоя.
Читайте также:
Рецепт печенья «Палочки в шоколаде»
Рецепт шоколадных кексов в формочках
Рецепт шариков из шоколада для украшения торта
Рецепты бисквит-шоколада на кипятке в духовке и мультиварке
Дольки мандарина в шоколаде: рецепты с фото
Рецепт мусса из белого шоколада для торта
Крем-ганаш из белого шоколада для покрытия торта
Вкуснейшая выпечка. Да, на это уходит иногда достаточно немало времени и усилий, однако есть такие , на которые следует потратить всего минут 5. Так что, если у вас на кухне завалялась пачка порошка какао и парочка бананов, то этот несложный рецепт именно для вас.
Шоколадный пирог: рецепт
Глазурь для пирога
Для украшения готового можно сделать шоколадную глазурь. Готовится она легко, а продуктов на нее уходит очень мало.
- Простая шоколадная глазурь: по 2 больших ложечки какао порошка, и сахарного песка, 30 г сливочного масла. Какао порошок соединить с сахарным песком. нагреть и, постоянно размешивая, влить его тонкой струйкой в сахар с какао. Эту массу варить на маленьком огне в течение 5 минут и помешивать. По истечении 5 минут, снять с огня, положить сливочное масло, тщательно перемешать. Пока глазурь горячая покройте ей любую выпечку.
- Шоколадная глазурь из белого шоколада: 175 г сахарной пудры, 10 г молока и 200 г белого шоколада. Шоколад необходимо растопить на водяной бане, либо в микроволновке . Сахарная пудра смешивается с ложечкой молока и все это добавляется в растопленный шоколад. Массу перемешать до однородного густого состояния. Затем добавить оставшееся молоко и взбить при помощи блендера .
- быстрой шоколадной глазури: по 2 больших ложечки какао порошка, сливочного масла и сгущенного . Масло растопить при помощи водяной бани. В растопленный продукт засыпать сначала какао порошок, тщательно перемешав, а затем и сгущенное молоко. Пока смесь не застыла, покрыть готовую выпечку. Масло лучше выбирать с большей долей жирности, а если добавить больше какао порошка, то глазурь станет немного темнее.
Рецепты пирогов: видео
Специально для вас чуть ниже подборка видеозаписей с различных вкуснейших шоколадных пирогов.
Похожие статьи