Льняное масло – чрезвычайно полезный продукт для здоровья и красоты человека. Кстати, лен – это одно из первых растений, которое было окультурено человеком. Оно является верным стражем здоровья. Еще из глубины веков слово «лен» воспринималось, как сочетание комфорта и тепла, прочности и долговечности, крепкого здоровья и чистоты души.

Применение посевного льна (обыкновенного) в бытовых условиях было обнаружено на просторах современной Грузии еще в поселениях, появившихся до нашей эры. В Колхиде же цветы льна сравнивали с волнистыми и пушистыми, как облака, волосами прекрасной небесно голубоглазой юной девы. Также одну из разновидностей обыкновенного льна обнаружили в славянской культуре еще в период глубокой древности. При раскопках неолитного поселения, которое существовало еще за две тысячи лет до нашей эры, были найдены семена ранее упомянутого растения. Также были выявлены хорошо сохранившиеся остатки частей прялки, удивительные отпечатки льняной ткани на керамике.

Кроме того на Руси издревли выращивали и обрабатывали лен, который взамен, на протяжении веков благодарил людей тем, что давал сырье для их одежды и питания. Он всегда считался особенной культурой и потому пребывал в большом почтении. О нём говорили: «Посеешь лен, а пожнешь золото», «Лен – всему душа».

Из льняной муки пекли лепешки и хлеб, жмых скармливали скоту. В крестьянском обиходе присутствовали еще и прялки, и ткацкие ручные станки, с помощью которых изобретали очень ценную и удивительную по своим качествам льняную ткань, которая зимой хорошо согревала, а во время жары давала телу дышать. Да и в постные дни без льняного маслица никак не обходились. Он служил лекарством, согревал, как говорится, не только тело, но и душу.

Состав масла из льна и описание, как его правильно выбирать

Состав льняного масла позволяет говорить о его невероятной пользе для организма человека. Современные продукты питания с чрезмерным добавлением химических веществ уже на стадии выращивания разрушают нашу иммунныю систему, делают слабым организм, более чувствительным к различным болезням. Аналогичная ситуация с витаминами и синтетическими лекарствами, которые сейчас «обитают» на рынке.

К счастью, определенная часть населения все же серьезно заинтересована в здоровом питании, без химической обработки и здоровом образе жизни. Вразрез нехватке времени, изменениям в восприятии, мы все же прислушиваемся к нашим предкам и следуем их примеру. Благодаря этому фактору в каждодневном рационе начинают появляться продукты, которые ранее были незаменимы. Натуральные природные дары, среди которых свое почтенное место занимает масло из льна. По своим биологическим преимуществам оно без сомнений находится на лидирующих позициях среди всех растительных масел. В чем же его лечебная сила?!

Итак, таков состав льняного масла:

К вопросу же приобретения качественного льняного масла необходимо подходить очень ответственно. Проще всего найти его на полках аптек, иногда можно заметить и на прилавках в супермаркетах.

Признаки качества льняного масла:

Исключительный состав натурального льняного масла дает ему право считаться одним из лидеров по полезным свойствам для организма среди всех видов масел растительного происхождения.

Польза средства для здоровья

Польза льняного масла просто поражает воображение. Предлагаем вам самим в этом убедиться, пересмотрев список медицинского спектра использования льняного масла :

• обволакивающее и антацидное средство;
• оказывает болеутоляющее действие;
• используется против воспалений, в качестве обезболивающего средства;
• незаменимо при запорах;
• при хронических желудочно-кишечных заболеваниях, язве желудка, двенадцатиперстной кишки;
• при кашле, различных заболеваниях органов дыхания;
• при заболеваниях или воспалениях мочевого пузыря и мочевыводящих путей;
• при заболеваниях почек, печени;
• для профилактики функциональных заболеваний нервной системы;
• для предотвращения заболеваний щитовидной железы;
• в лечебно-профилактических целях при нарушении потенции, общего состояния здоровья у мужчин;
• для укрепления здоровья женщин, особенно во время беременности;
• для стабилизации уровня гормонов, смягчения периода ПМС, климактерического периода;
• для нормализации функциональности пищеварительной системы;
• для предупреждения возникновения или развития онкологических заболеваний;
• для профилактики появления сердечных приступов, снижения уровня «вредного» холестерина;
• для коррекции фигуры;
• при геморрое;
• при остром подагрическом артрите, атеросклерозе и ревматизме;
• при водянке;
• при ожогах, заболеваниях кожи;
• при ишиасе.

Данный список далеко не исчерпывающий. Что касается сердечно-сосудистых заболеваний, то практические результаты множества научных трудов свидетельствуют о том, что даже минимальное количество льняного масла при постоянном использовании существенно уменьшает вероятность формирования тромбоза . Применение такого полезного дара природы как льняное масло намного эффективнее по сравнению с тем же рыбьим жиром.

В результате обширных экспериментов выявлено также, что продукты, содержащие альфа-линоленовую кислоту, в том числе и льняное масло, препятствуют появлению и развитию классических женских заболеваний - опухоли молочной железы и различного рода мастопатии. Употребление льняного масла может значительно повлиять на общее состояние больного астмой, а еще этот продукт противодействует возникновению диабета , эффективно снижает уровень аллергических реакций.

Как видите, льняное масло обладает уникальными в своем роде свойствами и польза его безгранична и неоценима. Все вещества, которые содержатся в нем, обеспечивают общее укрепление организма. Это настоящий страж вашего здоровья!

Льняное масло в народной медицине

Льняное масло применялось в народной медицине с очень давних времен, считается оно чрезвычайно полезным лекарством. На сегодняшний день, его сферы применения расширились до того, что его признали даже в официальной медицине.

Количество рецептов с льняным маслом, применяемых в народе – множество. Различные регионы, местности, отдельные врачеватели – у каждого свои накопления и способы применения. Наиболее распространенные рецепты народной медицины с применением льняного масла, мы приведем далее в таблице.

Назначение рецепта	Описание
Для омоложения всего организма	Ингредиенты рецепта: 500 мл льняного масла; 1 стакан меда, желательно жидкого; 3 шт. лимона; 1 голова чеснока. Один лимон нужно очистить от кожуры, остальные старательно промыть и перетереть. Добавьте мед, а затем и льняное масло в полученную массу. Тщательно перемешайте ее. Можно добавить мелко нарезанный чеснок, наличие которого добавит еще одну функцию этому рецепту – приостановит процесс образования бляшек в кровеносных сосудах. Если Вы не любите чеснок – можно и обойтись без этого. Перемешайте все компоненты. Принимайте по 1 стол. ложке 2 раза/день за 30 минут до приема пищи. Как утверждают многие женщины, данный состав эффективен и для очищения/оздоровления общего состояния кожи, способствует более активному сексуальному влечению, а порой приводит даже к увеличению размера груди.
Легкая и средняя форма запоров	Ингредиенты рецепта: 1 стол. ложка льняного масла; 1 стакан йогурта; 1 стол. ложка меда. Охлажденную смесь вышеназванных компонентов желательно употреблять за час до сна.
Для профилактики различных заболеваний (они перечислены ранее в статье)	2-3 стол. ложки льняного масла добавляем в блюда, которые мы ежедневно употребляем - различные каши, салаты, творог, картошка.
Недостаток сил, гипотония, смягчение предменструального синдрома	Льняное масло и мед смешайте в соотношении 1:3. Приготовленную смесь нужно съедать по 1 стол. ложке 3 раза в день.
Тяжесть в желудке, гастрит	Ингредиенты рецепта: 2 стол. ложки зверобоя; 2 стол. ложки измельченного тысячелетника; 1 стакан льняного масла. Измельченные травы залить стаканом масла. Настаивать в течение недели в прохладном уголке с малым количеством света. Употреблять по ½ стол. ложки за 30 минут до приема пищи.
Для нормализации артериального давления, профилактики появления сердечных приступов	2 ч.л. льняного масла нужно употреблять вечером на протяжении месяца, спустя 2 часа после приема пищи.
Для укрепления иммунитета, оздоровления печени, улучшения состояния кожных покровов и волос	Ингредиенты рецепта: 100 мл масла из льна; 2 лимона; 1 чеснок (головка, а не зубчик); 500 мг жидкого меда. Перетертые лимоны и мелко нарезанный чеснок, залить полностью маслом, добавить жидкий мед. Данная смесь может храниться в холодильнике. Принимайте буквально по одной десертной ложке пару раз в день за полчаса до еды.
Поддержка организма при артрите, также помогает в профилактике и лечении инфаркта миокарда, убавке жизненной силы, при наличии опухоли	Ингредиенты рецепта: 1 стакан творога; около 5 стол. ложек масла из льняных семечек; 3 стол. ложки свежемолотых семян льна; немного воды. Для приготовления смеси нужно все ингредиенты смешать блендером или растереть в ступке, добавляя нужное количество воды, чтобы образовалась однородная сметаноподобная масса.
Для нормализации липидного обмена, стройности фигуры	Сутра натощак за полчаса до приема пищи нужно выпивать 1 ч.л. льняного масла. Следует запить ее одним стаканом воды (желательно теплой). В салаты на обед и ужин обязательно добавляйте 1-2 стол. ложки масла. Перед сном выпивайте еще 1 чайную ложку этого полезного продукта.

Это, конечно, не весь список! Что касается улучшения общего состояния здоровья вашего организма, то мы советуем начать с употребления 1-3 стол ложек масла из льняных семечек в сутки. Если в дальнейшем вы не обнаружите проблем, тогда можно принимать по одной столовой ложке пару раз в день на голодный желудок сутра и перед сном, и, конечно же, следует добавлять продукт к вашим повседневным блюдам.

Применение уникальных свойств в косметологии

Льняное масло постоянно было на первом месте в "косметической лаборатории" известной соблазнительницы мужчин – Клеопатры. Она использовала его, как основной компонент бальзамов, кремов, призванных ухаживать за ее телом, а также использовался продукт в качестве добавки к блюдам. Клеопатра даже принимала «ванные с льняным маслом».

В целом же, польза масла из льняных семечек особенно высока для улучшения структуры ваших локонов, оно оказывает заметный эффект при использовании во избежание выпадения, медленного роста или же сухости волос.

Несколько вариантов использования льняного масла для сохранения красоты волос вы найдете в таблице, что приведена ниже.

Назначение рецепта	Описание
Для улучшения структуры волос	Нанесите небольшое количество льняного масла на волосы и кожу головы, а затем помассируйте голову легкими, слегка касающимися движениями около 10 минут. Позаботьтесь о том, чтобы вся масса масла была равномерно нанесена по всей длине. После очистите волосы мягким, желательно даже детским шампунем.
Против выпадения волос	Ингредиенты рецепта: 1 очищенный натертый мелко свежий огурец; 1 стол. ложка сметаны; 1 чайная ложка масла льняных семечек. Маску, полученную из смеси вышеперечисленных компонентов, наносите на все волосы, а также на кожу головы и держите ее в течение 15 минут.
Для идеального роста волос	Ингредиенты рецепта: 2 стол. ложки мелко нарезанной луковицы, 2 стол. ложки жидкого меда, 1 стол. ложка льняного масла. Маску из сочетания вышеперечисленных компонентов необходимо продержать на волосах примерно полчаса. Затем ее следует смыть шампунем.

Если вы задумались над улучшением состояния своей кожи и еще не знаете, как именно это сделать, то также используйте льняное масло! Увлажнение, свежесть, смягчение, поддержание кожи в тонусе, защита от негативного влияния солнечного излучения, омолаживающие действие - это далеко не полный перечень полезных свойств натурального продукта. Кстати, эти характеритсики касаются не только кожи лица, но и зоны декольте, шеи, рук. Еще полезно льняное масло будет для ногтей.

Назначение рецепта	Описание
Сухая кожа лица	Для одного применения потребуются такие ингредиенты: 1 чайная ложка льняного масла; половина стол. ложки жирной, домашней сметаны; половина стол. ложки мякоти тертого огурца. Необходимо смешать все компоненты и держать их на лице в течение четверти часа. Такая маска делает более свежей фактуру и цвет лица, удаляет покраснения и довольно сильные воспаления.
Жирная кожа	В данном рецепте красоты понадобятся такие компоненты: пару десертных ложек масла семян льна; 1 стол. ложка рассыпчатого домашнего сыра или творога; 1 яичный белок; 1 стол. ложка домашней сметаны. Смешайте все ингредиенты. Нанесите маску на чистую кожу лица на 15 минут, а затем аккуратно смойте ее чуть теплой водой.
Нормальная кожа	Для приготовления маски запаситесь такими компонентами: 1 желток; 1 крупная размятая земляника или клубника, можно взять небольшой помидор; 2 чайные ложки масла из льна; 1 чайная ложка пшеничной муки. Все ингредиенты взбить до пастообразного состояния. Держать на лице на протяжении 20 мин.
Для кожи рук	Заготовьте такие ингредиенты: половина чайной ложки масла из льна; 1 капсула Е-витамина в растворе; 1 желток от куриного яйца. Все компоненты следует хорошенько перемешать и нанести на предварительно распаренную кожу рук. Обязательно наденьте полотняные перчатки. Подождите 30 мин., а затем смывайте полезную смесь.
Для увлажнения и питания кожи рук, а также ногтей	Необходимые компоненты: 1 стол. ложка льняного масла; 2-3 капли любимого, не раздражающего вас своим запахом, эфирного масла (лимонное, эвкалиптовое, лавандовое). Необходимо смешать все ингредиенты, нанести на руки, тщательно втереть в ногтевую лунку и кутикулу, хорошо помассировать в течение 5-10 мин.

Льняное масло настоящий подарок для вашей кожи. И это все благодаря его омолаживающему и бактерицидному свойствам. Нет такой области "красоты", в которой не существовало бы способа применения масла из льняных семечек.

Противопоказания и вред для организма

Большое количество чудодейственных свойств льняного масла не исключает вариант отсутствия каких-либо противопоказаний. Поэтому, прежде всего, посоветуйтесь со своим врачом, если у вас есть хронические заболевания, которые могут препятствовать применению этого продукта.

Итак, давайте выясним в каких же случаях не стоит употреблять льняное масло?!

1. Острые воспалительные заболевания кишечника.
2. Хронический холецистит.
3. Хронический панкреатит.
4. Желчнокаменная болезнь.
5. Повышенный уровень липидов в крови.
6. Период применения противовирусных препаратов, антидепрессантов, комбинированных оральных контрацептивов.

Ни в коем случае не подвергайте льняное масло термической обработке и воспользуйтесь нашими рекомендациями, и тогда ваше здоровье будет под надежной защитой натурального растительного продукта!

Нашим предкам были хорошо известны полезные свойства и противопоказания льняного масла. Некогда этот продукт считался обыденным и постоянно присутствовал на столах у жителей средней полосы России и большинства регионов Европы. Но в последние годы его незаслуженно забыли. Однако с возвращением моды на все полезное, популярность льняного масла стала быстро набирать обороты.

Это действительно уникальный и незаменимый продукт. Настоящий коктейль молодости и здоровья. Ни одно растительное масло не может сравниться с ним по биологической ценности.

Полезные свойства льняного масла

Масло семян льна на 90% состоит из незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в нашем организме. Мы можем получать их только из пищи.

Самая большая доля приходится на линоленовую кислоту (44-61%). В литературе она часто встречается под названием Омега-3. От 16 до 30% объема занимает линолевая кислота (Омега-6) и примерно столько же олеиновая (Омега-9).

В рационе современно человека существует явный недостаток Омега-3. Установлено, что еще несколько поколений назад люди имели меньше хронических заболеваний. В этом просматривается непосредственная связь с питанием.

Раньше соотношение Омега-3 и Омега-6 в суточном потреблении составляло 1:1. В настоящее же время эта пропорция сместилась в сторону линолевой кислоты и теперь равняется 1:20. Таким перекосом объясняется многократное увеличение за последнее время сердечно-сосудистых заболеваний.

Качественный Омега-3 человек может получить только из семян масличных культур и ценных видов жирной рыбы. Но недостаток легко покрывается потреблением льняного масла. Линоленовая кислота имеет несколько пространственных форм, и как раз в этом продукте она содержится в наиболее предпочтительном виде.

Жирные кислоты входят в состав клеточных оболочек, являются транспортными агентами, участвуют во многих окислительных процессах.

Их роль велика в работе нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Без них не обходится передача нервных импульсов и синтез гормонов.

Они участвуют в деятельности желез внутренней секреции. От их присутствия зависит состояние слизистых внутренних органов ЖКТ, легких и бронхов.

Омега-3,6 и 9 кислоты обладают целым рядом полезных свойств:

• регулируют деятельность центральной нервной системы, улучшают мозговую функцию, участвуют в передаче сигнального импульса, выстраивают связь между центром нервной деятельности и подконтрольными органами;
• оказывают релаксирующий эффект, снимают нервное напряжение, улучшают концентрацию, память и работоспособность;
• снижают вязкость крови и нагрузку на сердце, препятствуют оседанию крупных молекул холестерина на стенках сосудов, восстанавливают сердечный ритм, приводят в норму давление, повышают эластичность сосудов и капилляров;
• участвуют в обновлении слизистых пищеварительного тракта, способствуют заживлению поврежденных покровов, восстанавливают двигательную активность кишечника;
• имеют непосредственное влияние на жировой обмен, метаболизм, поддерживают в норме массу тела;
• расходуются при синтезе половых гормонов, регулируют работу репродуктивной системы.

В наши дни полезные свойства льняного масла уже стали притчей во языцех. И каждый, кто хоть каким-то «боком» может отнести себя к диетологам, wellness-тренерам, косметологам, знахарям и прочим целителям с дипломами и без таковых, с удовольствием рассказывает о великой целебной силе льняного масла. Что, впрочем, не удивительно…

Льняное масло получают из семян льна подвида «Кудряш». В пищевых целях масло выдавливается из семян методом холодного отжима, что позволяет говорить о максимальном сохранении полезных веществ, содержащихся в растении (хотя «вытянуть» получается всё же далеко не весь «набор полезностей»). Далее отжатое масло очищается, что приводит к его частичному осветлению, и разливается по бутылкам. Цвет льняного масла, пригодного в пищу, «колеблется» от золотистого до коричневого и сильно зависит от методов и степени очистки.

Что касается истории льняного масла, то этот продукт можно встретить в наследии любого народа, который интересовался способами сохранения долголетия и красоты. Не стали исключением и жители Древней Руси: доподлинно известно, что льняное масло на протяжении многих столетий было неотъемлемой частью белорусской и украинской кухни. Однако это не спасло его от почти векового забвения в советские годы.

Сейчас же интерес к льняному маслу постепенно возвращается, чему немало способствуют современные исследования, проводимые всевозможными научными институтами и инновационными центрами…

Льняное масло и ОМЕГА 3

За несколько последних десятилетий наука сумела выяснить назначение многих компонентов льняного масла, в том числе полиненасыщенной альфа-линоленовой жирной кислоты из семейства омега-3.

К слову, в составе льняного масла может содержаться до 61% альфа-линоленовой кислоты (не менее 44%), 15-30% линолевой кислоты (омега-6), 13-29% олеиновой (омега-9) и 9-11% насыщенных жирных кислот.

Такого количества кислоты омега-3 нет больше ни в одном из продуктов, включая рыбий жир. Более того, в льняном масле содержится вдвое больше омега-3 чем в пресловутом рыбьем жире. Хотя полноценно сравнивать эти два продукта всё же не совсем корректно, ибо в состав рыбьего жира входят эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты (ЭПК и ДГК соответственно), а в льняное масло – альфа-линоленовая. Тем не менее, все эти кислоты относятся к семейству полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Польза и вред льняного масла

Многовековые наблюдения за людьми, регулярно употребляющими льняное масло, а также новейшие исследования этого продукта позволяют утверждать, что льняное масло помогает:

• укрепить иммунитет
• нормализовать гормональный фон (это касается как мужчин, так и женщин)
• снизить риск образования раковых опухолей, особенно это верно в отношении молочной железы, простаты и прямой кишки (что позволяет судить о том, какие области тела наиболее подвержены позитивному влиянию льняного масла)
• очистить кровяное русло от склеротических бляшек и всевозможных застоев, снизив риск закупорки сосудов, приводящих к инсультам и инфарктам
• уменьшить вязкость крови и тем самым усилить кровоток (из-за этого льняное масло нередко относят к средствам, повышающим потенцию)
• нормализовать и стабилизировать кровяное давление
• постепенно понизить уровень сахара (быстрых результатов ждать не стоит)
• очистить кишечник от токсинов и тем самым снизить вес тела
• наладить метаболизм (опять же не стоит ждать мгновенных результатов)
• избавиться от изжоги и неприятных ощущений в ЖКТ
• ускорить нервную реакцию и улучшить работу мозга
• быстрее восстанавливаться после физических нагрузок
• ослабить симптомы любых заболеваний суставов и кожи, включая артрит, ревматизм, экзему и псориаз
• регулировать работу почек, мочевого пузыря и печени

Помимо всего прочего медики настоятельно рекомендуют воспользоваться полезными свойствами льняного масла и беременным женщинам. Причём как в косметических целях – для уменьшения вероятности появления растяжек, так и в целях насыщения организма полезными жирными кислотами, благоприятно сказывающихся на растущем детском организме.

Следует также отметить, что при употреблении льняного масла профилактика онкологии происходит не только за счёт «отладки» функций всего организма, но и за счёт нейтрализации вредных продуктов распада, образующихся в печени при расщеплении некоторых гормонов и веществ. Ведь в льняном масле содержатся лигнаны, отвечающие за связывание упомянутых токсичных продуктов распада.

Если же говорить про вред льняного масла, то его крайне не рекомендуется нагревать. Вообще. Потому что этот продукт настолько неустойчив, что окисляется даже при комнатной температуре, превращаясь при этом в канцерогенную смесь.

Ну и, конечно же, не стоит злоупотреблять льняным маслом. Максимальная дневная «порция» не должна превышать 2 столовых ложки (20 мл). В противном случае можно и проблем со здоровьем нажить.

Да и вообще, в профилактических целях льняное масло лучше добавлять в уже приготовленную остуженную еду. А в лечебных целях лучше употреблять в том виде и количестве, которое порекомендует специалист.

Лечение льняным маслом

Что касается лечения льняным маслом, то мы не станем приводить какие-либо рецепты из народной медицины или называть препараты, созданные на основе льняного масла. За этими сведениями лучше отправиться к знающим людям: врачам, знахарям, целителям и прочим знатокам человеческого тела. Мы лишь обозначим болезни, при которых этот продукт может быть полезен:

• гипертония
• геморрой, колиты, гастрит, изжога, запор
• ожирение
• каменные образования в различных органах
• нервные расстройства, депрессии, бессонница
• гормональные расстройства
• любая онкология
• заболевания кровеносной системы
• воспалительные и аутоиммунные заболевания

Мы перечислили не весь список болезней, которые быстрее лечатся при употреблении льняного масла, однако самые актуальные из них в нашем перечне есть.

Главное помните: при любых сомнениях в отношении лечебных свойств льняного масла обязательно проконсультируйтесь со специалистами. Не пытайтесь играть в игру под названием «Авось пронесёт, поможет, исцелит…».

Противопоказания льняного масла

Как и все прочие продукты имеет льняное масло и противопоказания. К наиболее явным и опасным противопоказаниям относятся любые язвы в ЖКТ (желудка, двенадцатиперстной кишки), острые фазы заболеваний поджелудочной железы и печени.

Льняное масло в кулинарии

Наиболее полезный вариант использования льняного масла – заправка сырых салатов. Хотя его можно добавлять в любые холодные и тёплые блюда, включая термообработанные каши, овощи, мясные и рыбные блюда, супы и творог. Главное при этом добавлять масло непосредственно перед употреблением.

Покупать льняное масло следует исключительно в тёмных бутылках. Идеально – в стеклянных. Однако знайте, что после вскрытия бутылки льняное масло пригодно в пищу лишь в течение месяца, независимо от того, где и как вы его храните. После этого его лучше выбросить. Так что будьте внимательны и не пытайтесь сэкономить, покупая масло в большой таре.

Из статьи вы узнаете:

Льняное масло польза и вред

Вскоре о волшебном воздействии льняного масла были наслышаны многие народы, так как им лечились и в Древнем Египте, и в Древней Греции, Римской империи и многих других древних цивилизациях.

Сегодня о пользе льняного масла позабыли. В пищу, как известно, используют чаще подсолнечное или оливковое масло, которое проще получить на производстве и соответственно легче (или, если быть точными — дешевле) предлагать покупателю. Причина может быть в том, что немногие источники рассказывают о полезном воздействии льняного масла на наше с вами здоровье. Поэтому сегодня я не просто хочу, я считаю своим долгом рассказать все, что не так давно узнала о древнейшем открытии Гиппократа!

Химический состав масла льна

Каждый из этих пунктов полезного действия льняного масла реален и действителен, но при одном важном условии. Продукт должен быть получен из семян льна холодным отжимом. В таком случае сохраняется тот самый уникальный состав, исцеляющий от всех болезней. Даже злокачественные опухоли поддаются благоприятному воздействию льняного масла, что и говорить о простых недугах. А весь секрет, между прочим, таится в уникальных Омега-3 и Омега-6. «Кто такие?» — спросите вы. Это полинасыщенные жирные кислоты, которые наш организм синтезировать самостоятельно не в силах. Поэтому такой источник уникальных составляющих просто находка для человека.

Конечно же, эти элементы встречаются в составе других продуктов. Например, Омега-6 поступает к нам из подсолнечного, соевого, горчичного, рапсового и оливкового масла, в том числе. А вот ее собрат – Омега-3 является более редким полезным ингредиентом. За эту полезную кислоту ценится рыбий жир, например. Однако уникальность льняного масла в том, что оно содержит данного компонента в два раза больше, нежели этот самый рыбий жир, а на вкус, прошу заметить, значительно приятнее!

Помимо всего прочего лекарство Гиппократа насыщено и другими элементами.

• Из полинасыщенных кислот стоит также отметить Омега-9;
• Из витамин – «А», «Е», «К» и «F», а также витамины группы «В»;
• насыщенные жирные кислоты в лице стеариновой, миристиновой и пальмитиновой;
• калий, фосфор, магний, железо, цинк.

Такой богатый состав уже заставил задуматься над своим питанием жителей Соединенных штатов Америки, Канады и Германии. Я думаю, что не стоит отставать и нам с вами. Поэтому стоит взять на заметку следующие рецепты применения льняного масла.

Полезные и лечебные свойства льняного масла для организма

Самое интересное, что несмотря на активное применение льняного масла, в давние времена не все его полезные свойства были известны. Сегодня же исследования ученых позволили сделать уникальные открытия о льняном масле, но, тем не менее, официальной медициной этот продукт признан не был. А масло Гиппократа в свою очередь применяется в качестве профилактического средства при:

• рассеянном склерозе;
• гипертонии;
• каменных образованиях в мочевом и желчном пузыре;
• геморрое;
• колите;
• ожирении;
• сердечных и сосудистых заболеваниях.

Как лечебный продукт, если диагностируют:

• сахарный диабет;
• язву желудка;
• заболевания щитовидной железы;
• кожные недуги;
• аллергии;
• проблемы с половой функцией.

Льняное масло как косметическое средство

• в качестве основы масел для массажа;
• при псориазе, экземах, угрях;
• для лица от морщин;
• заживления ран различной степени повреждения и тяжести;
• для поврежденных и слабых волос.

Льняное масло для похудения

А еще большим успехом льняное масло пользуется у диетологов и используется для похудения из-за его химического состава.

• так как улучшает липидный обмен;
• процессы метаболизма в клетках;
• улучшает пищеварительные функции;
• очищает организм от шлаков и токсинов.

Народные средства лечения льняным маслом: как принимать и рецепты

• Лечение льняным маслом при холестерине, болезней сердца и сосудов

Для того, чтобы облегчить их симптомы или избавиться от угрожающих болезней вовсе нужно выпивать за 2 часа до ужина 1 чайную ложку продукта. Постепенно предложенное количество нужно увеличить до 1-й столовой ложки. Льняное масло желательно добавлять и в готовые блюда.

• Масло льна от гипертонии

Так вы заговорите, если будете употреблять льняное масло два раза в день по 2-е чайные ложки до еды утром и вечером соответственно. А для того, чтобы эффект был еще лучше, против признаков давления нужно делать массаж с использованием льняного масла.

• Лечение желудка льняным маслом

В случае язвы желудка или других недугов желудка льняное масло лучше использовать в комплексе с аналогичными продуктами. Смешиваем 70 мл облепихового масла, 30 мл зверобойного масла и 50 мл льняного. Такую смесь нужно употреблять перед каждым приемом пищи в количестве 1-й столовой ложки.

• Ожоги и другие кожные заболевания

А это уже испытано мной в качестве первого лекарства от бытовых травм. Милые дамы, которые читают сейчас эту статью, вам ведь не раз приходилось обжигаться о раскаленные сковородки и кипящие брызги? Стоит обзавестись на кухне льняным маслом и о мелких травмах можно позабыть в кратчайшие сроки. Можно так же, как и в предыдущем случае готовить смеси: смесь льняного масла и облепихового в соотношении 2:1; льняное масло с соком подорожника – 3:1; льняное масло с облепиховым и зверобойным 50:70:30 мл.

• Лечение волос льняным маслом

Устали от рваных клочьев на своей голове и надвигающейся угрозы облысения? Вперед за льняным маслом. А затем втирать продукт в чистом виде в кожу головы за несколько часов перед мытьем. По моему мнению, лучше натуральных масел для волос вообще ничего нет, и я периодически делаю такие маски своим волосам. Правда о льняном масле, как я уже говорила, узнала совсем недавно. Теперь уж точно, буду использовать его регулярно!

• Воспаления в ротовой полости и горле

Как нельзя, кстати, в холодный и сырой сезон! Для этого чайную ложку льняного масла нужно рассасывать 3-4 раза в день, а также употреблять во внутрь. Слышала я еще один рецепт, когда полезное масло закапывается в нос. Таким образом, смазывается вся носоглотка и устраняет болезнь на корню. Но, честно говоря, на себе не проверяла…

• Здоровье и красота – масло льна для похудения

Поэтому многих, наверное, интересует вопрос, как применять льняное масло для похудения. И, во-первых, его главное применять (!), так как процесс снижения веса осуществляется за счет улучшения обменных процессов в организме. Но чтобы упорядочить процесс похудения, лучше выпивать по 1-й чайной ложке масла за 40 минут до еды утром и вечером, а также 2 столовые ложки льняного продукта на протяжении дня в готовых блюдах. Так медленно, но уверенно вы сможете избавиться от нескольких лишних черточек на весах.)

• Болезни опорно-двигательного аппарата

А в этом случае льняное масло лучше втирать в болезненные места массажными движениями. Лечиться масляным массажем следует в режиме 2-раза в день (утром и вечером), но не более 1-го месяца. После его окончания нужно сделать перерыв в две недели, а потом продолжать лечение снова.

• Лечение печени льняным маслом

  Масло очень полезно для печени, регулярное применение масла способствует улучшению состояния и оздоровления печени.

• Лечение льняным маслом щитовидную железу

При лечение щитовидки народными средствами льняное масло очень популярно было еще несколько веков назад. Наши бабушки его применяли издавна.

Противопоказания

Как применять льняное масло в лечебных целях мы с вами выяснили, но применять его можно не всегда, поэтому в любом случае лучше получить консультацию доктора. Запрещенным лечением льняное масло является для пациентов, которым диагностируют холецистит, панкреатит, расстройства в пищеварительной системе и воспаления роговицы глаза.

Следует также помнить, что льняное масло теряет практически все свои полезные свойства, если его пережарить или использовать при варке и тушении. Применяя продукт в кулинарии, лучше выбрать для него закуски и салаты. Так будет вкуснее и полезней в разы. А наиболее широко раскрывает льняной продукт свои свойства, если употребляется его с медом, кефиром, йогуртом, творогом, квашеной капустой и морковью. Мало того, правильное сочетание может вас даже осчастливить. Гормон счастья или серотонин вырабатывается в случае использования льняного масла с мясом курицы, индейки или рыбы, а также в комплексе с ржаным хлебом.

Поэтому питайтесь здоровой пищей и будете еще счастливее!

Льняное масло – это ценный и полезный продукт, который получают из семени льна. Существуют разные способы изготовления масла, но наиболее популярным из них является метод холодного прессования — только таким способом масло сохраняет все полезные качества семян . Для получения продукта используют зрелые семена льна.

Прежде чем перейти к основной части производства, сырье очищают от посторонних примесей. Такая работа проводится при помощи семяочистительных машин. Далее семена выдерживают при температуре минус 15 градусов. Продолжительность заморозки составляет от 24 до 48 часов. Сырье, достигшее необходимых параметров, помещают на шнеку, по которой оно переходит под пресс.

Далее происходит отжим масла при температуре не ниже 40-45 градусов. Практически готовый продукт обогащают витамином Е. На 50 грамм льняного масла приходится 50 мл токоферола. Затем природный дар отстаивают в емкостях в течение 24-72 часов. После удаления отстоя, масло проходит фильтрацию. На этом этапе производства оно освобождается от взвешенных частиц.

Прозрачность и качество продукта достигаются благодаря приборам контроля. Обработанный природный дар попадает в накопитель, а затем в фасовочную емкость. После чего масло льняное разливают по непрозрачным бутылкам. На производстве используют завинчивающиеся крышки, что позволяет в дальнейшем хранить продукт до года (при соблюдении определенных условий).

Состав и применение льняного масла

О пользе льняного масла слышали многие. Это и неудивительно, ведь оно является лидером по содержанию ценных жирных кислот. В состав продукта входят следующие вещества (в процентном соотношении от его общей массы):

• омега-3 (альфа-линолевая кислота)
• омега-9 (олеиновая кислота)
• омега-6 (линолевая кислота)

Кроме того, в нем присутствуют витамины: А, Е, К, тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), а также минералы.

Льняное масло нашло свое применение в различных областях. Его используют для производства быстросохнущих лаков, а также в качестве составляющей для масляных художественных красок. Без этого природного дара немыслимо существование медицины и кулинарии .

Калорийность

Калорийность масла льняного составляет 897 Ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства льняного масла

Данный продукт содержит антиоксиданты (витамины А, Е, бета-каротин) – вещества, выступающие важнейшими составляющими клеточных мембран и выполняющими следующие функции:

• участие в обмене веществ и его нормализация;
• уничтожение свободных радикалов и продление человеческой молодости.

Льняное масло обладает следующими полезными свойствами:

Женщины могут использовать льняное масло — природный дар, чтобы укрепить здоровье и продлить молодость, ведь он обладает следующими свойствами:

• уменьшает риск возникновения рака молочной железы;
• помогает в лечении эндометриоза и бесплодия;
• нормализует функционирование матки;
• уменьшает тяжесть проявления симптомов предменструального синдрома и дисменореи;
• улучшает гормональный фон;
• содержит натуральный растительный эстроген, следовательно, способствует естественной овуляции;
• прекрасно справляется с симптомами менопаузы;
• снижает дефицит кальция в женском организме;
• предотвращает образование простагландинов, вызывающих сильнейшее кровотечение при менструации;
• улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
• способствует увеличению размера груди.

Вред льняного масла и противопоказания для его применения

Несмотря на полезные свойства, которыми обладает природный дар (масло из льна ), его необдуманное применение может нанести человеку вред. Данный продукт не рекомендуется использовать:

• беременным женщинам (особенно во втором и третьем триместрах) из-за риска преждевременных родов;
• одновременно с применением обезболивающих, гормональных, противовирусных препаратов (необходима консультация врача);
• при панкреатите;
• при геморрагическом синдроме;
• одновременно с употреблением отвара зверобоя;
• при желчнокаменной болезни;
• детям, не достигшим пятилетнего возраста;
• одновременно с применением препаратов, предназначенных для лечения депрессии, сахарного диабета, угнетения активности свертывающей системы крови, понижения артериального кровяного давления;
• при проблемах с желудочно-кишечным трактом (необходима консультация врача);
• при индивидуальной непереносимости.

Льняное масло можно использовать с осторожностью при хроническом холецистите. Если у женщины есть гормональные проблемы, то перед применением природного дара (в качестве составляющей рациона) она должна проконсультироваться с гинекологом.

Данный продукт надо употреблять в меру. При превышении дозы могут возникнуть: аллергия, боль в желудке, кровотечение, а также симптомы отравления. Прежде чем практиковать использование природного дара, необходимо проконсультироваться с врачом.

Как принимать льняное масло

• не более 3 чайных ложек – для взрослого человека;
• не более 1,5 чайных ложек – для ребенка.

Льняное масло может утратить все свои ценные свойства, если его неправильно хранить. О том, что продукт пришел в негодность, можно узнать по его внешнему виду. Испорченный природный дар покроется прозрачной, но очень плотной пленкой, станет вязким, мутным, приобретет горький привкус и запах олифы.

Как хранить льняное масло

Чтобы продукт сохранил свои удивительные свойства, необходимо соблюдать следующие правила:

1. Упаковка, в которой он находится, должна быть прочной. Идеальный вариант – непрозрачная стеклянная бутылка темного цвета с узким горлышком. Крышка емкости должна прочно закрываться. Желательно использовать тару, объем которой составляет до 500 мл. Для хранения продукта можно использовать керамику с хорошо обработанной внутренней поверхностью. Главное, чтобы материал упаковки не вступал в химические реакции с ее содержимым. Использование пластиковой бутылки, в данном случае, нецелесообразно.
2. Хранить природный дар нужно при комнатной температуре.
3. Масло, на которое падают прямые солнечные лучи, утратит все свои целебные свойства, поэтому держать его нужно в темном месте, например, в закрытом шкафу.

Срок хранения масла льняного – 1 год с момента производства и 1 месяц после вскрытия емкости.

Для того чтобы продлить срок годности масла, можно положить в него поваренную соль из расчета: чайная ложка на литр природного дара. Однако даже это не спасет его, если не будут соблюдены условия хранения.
Не стоит употреблять просроченный или недоброкачественный продукт. Это может нанести организму вред.

Льняное масло для похудения

Льняное масло – незаменимый помощник для тех, кто хочет похудеть. В результате обменных процессов, происходящих с участием данного продукта, происходит расщепление жира на воду и глицерин. Эти вещества в дальнейшем выводятся из организма естественным путем.

Кроме того, льняное масло обладает мягким слабительным эффектом и снижает аппетит. Оно поможет похудеть в кратчайшие сроки, но только в совокупности с правильным питанием и физической нагрузкой.
Для того чтобы сбросить лишний вес, природный дар нужно пить около трех месяцев. Начинать прием необходимо с одной чайной ложки. Постепенно дозу следует увеличить до одной столовой ложки. Продукт показан к употреблению утром (за 20 минут до еды) и вечером (спустя 20 минут после последнего приема пищи).

Результат будет зависеть от индивидуальных особенностей организма. За месяц приема удастся потерять 3-10 кг. В любом случае, улучшится общее самочувствие, а также состояние кожи, ногтей и волос.

В нескольких словах не расскажешь из-за чего происходит похудение от масла льняного и как для этого его применять. Поэтому полностью посвященная похудению с помощью льняного масла.

Льняное масло для волос

Льняное масло благотворно влияет на состояние волос. Обусловлено это тем, что в его составе находятся витамины, микроэлементы, а также ценные жирные кислоты. Маски из этого продукта питают кожу головы и снабжают волосяные луковицы полезными веществами, что способствует их укреплению. Эффект от использования природного дара можно заметить уже через две недели после начала процедур.
Данный продукт можно добавлять в маски для всех типов волос. Он обладает невысокой жирностью и прекрасно впитывается в кожу головы.

Существуют следующие рецепты целебных масок:

1. Рецепт и способ применения маски для поврежденных волос:

Льняное масло втереть в кожу головы и аккуратно распределить по прядям. Надеть на голову махровое полотенце. Через 2 часа смыть средство водой с шампунем.
Для лучшего результата можно добавить пару капель эфирного масла (для жирных волос – грейпфрута или эвкалипта, а для нормальных или сухих – иланг-иланга или лаванды).
Регулярное применение такой маски улучшит рост волос и предотвратит их выпадение. Данное средство поможет справиться с перхотью, если перед нанесением его подогреть до температуры тела.

2. Рецепт и способ применения маски для ломких и тусклых волос:

Смешать столовую ложку подогретого льняного масла с яичным желтком. Смесь нанести на волосы. Сверху надеть махровое полотенце. Через час смыть маску водой с шампунем.

3. Рецепт и способ применения маски для стимуляции роста волос:

Смешать следующие компоненты: одну луковицу, по одной столовой ложке льняного масла и меда. Средство втереть в кожу головы и корни волос. Надеть на голову махровое полотенце. Через полчаса смыть маску водой с шампунем.

4. Рецепт и способ применения маски для лечения секущихся кончиков:

В полстакана льняного масла положить 100 гр. измельченного корня лопуха. Все компоненты перемешать. Дать смеси настояться в теплом месте в течение 24 часов, а затем, помешивая, слегка подогреть ее. Маску процедить и нанести на волосы. Сверху надеть махровое полотенце. Смыть средство через 2 часа водой с шампунем.

Более подробно за счет каких свойств масло льна положительно влияет на волосы, какие существуют тонкости, секреты, рекомендации и .

Похожие статьи